يعطيك العافية لكن وينك يوم حنا عزوبية

معكرونة بالبطاطا المهروسة والبشاميل
 

معكرونة بالبطاطا المهروسة والبشاميل
حلوة جربوها نوع من التغير

المكونات والمقادير

1-عدد 1 صدر دجاج
2- عدد 2 بصل مقطع جوانح
3- عدد 5 بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة
4- نصف إصبع زبدة سائحة
5- نصف كوب حليب طازج
6- رشه ملح ورشة فلفل اسود
7- عدد 3 ملاعق صنوبر
8- عدد 1 فلفل اخضر بارد
9- عدد 2 فص ثوم
10- عدد 1 كوب مشروم طازج مقطع ( فطر )
11- نصف كيس معكرونة
12- مكعب ماجى
13- رشة جبن موزيريلا

مقادير البشاميل :

1- عدد 1 كوب ماء الدجاج ( ماء سلق الدجاج )
2- عدد 1 علبة قشطة المراعى
3- نصف إصبع زبدة
4- عدد 2 ملعقة طعام طحين


طريقة التحضير
طريقة عمل البشاميل :

تخلط مقادير البشاميل جيدا وتوضع على النار حتى تثخن
=========================================

1- تسلق المعكرونة وتوضع جانبا
2- يسلق الدجاج ويفتت
3- تسلق البطاطا وتهرس ويضاف عليها نصف اصبع زبدة
4- مع نصف كوب حليب مع الملح والفلفل الاسود ويوضع جانبا
5- نحمس البصل والثوم بالزيت ثم نضع عليهم الفلفل الاخضر والمشروم ( الفطر) والصنوبر والدجاج مع مكعب ماجى
6- نضع المعكرونة المسلوقة فى صينية الفرن ( البايركس ) ونضع فوقها خلطة الدجاج ورشة جبن الموزيريلا ثم نضع البشاميل ثم نفرد البطاطا المهروسة باليد حتى تغطى الصينية ثم تدخل بالفرن حتى يحمر وجه المعكرونة .

أرز بـــــخاري
 

أرز بـــــخاري

المقادير:

دجاجه
أرز مزه
بصل
فليفله
جزر
زبيب -دارسين-مسمار-حلوه- حبات هيل-صلصل-مكعبات مرقة دجاج ماجي

الطريقة:

ننظف الدجاجه ونتبلها بالبهارات ثوم مطحون فلفل اسود بهارات مخلوطه وخل وننقعها في الخليط لمدة ساعه ثم ندخلها الفرن في الشوايه على نار هاديه ونحمرها على الوجهين
نغسل الارز ثم ننقعه لمدة ساعه نقطع البصل والفليفله الى قطع صغيرة جدا ونبشر الجزر ثم نضعه على الارز ونضع الزبيب والدارسين والمسماروالهيل والحلوه وقليل من الزيت
ثم نضع ماء في قدر ثاني ونضع عليه الصلصل وملح ومكعبات ماجي ونضعه على النار حتى يغلي ثم نضعه على الارز ونغطيه بالقصدير ونتركه على نار هادئه حتى ينشف ثم نقلبه بشوكه

ملاحظه:

نضع لكل كأس أرز كأس من الماء

تسلم اييدينك رولا

بس ايش ييعني كباب حلة؟

شكرا على مروركم

وااااااااااااو انا احب ايش شي فيه مكرونه

تسلم يدك يارورو

انا ارد على عبير اذا تسمحي بس ان شاء الله تكون الاجابه صح لاني اشك من مخي بقول

كباب حله يعني كباب يحطوه في حله الي هوا قدر بس حله عند اخواننا المصريين بعدين اعتقد انو كباب حله اسم يعني هوا في كباب بس مافي حله تتاكل الله يستر الاجابه خطأ

يم يم والله اني ماحسب اسمع كلمة مكرونه بس اتجننن

تسلم والله

تقبل مروري

تحياتي لك....

يم يم .... يسلموووووووووووو

مشكووووور اخوي

والله اثريك حركات ماشالله عليك

شكلك راعي مكشات

يالله بالتوفيق

تحياتي لك....

سلمت الايادى اخى صقر الجنوب

نجرب وعليك