أقراص السمك بالبطاطس
 

أقراص السمك بالبطاطس

http://www.arabic.arabia.msn.com/Ima...35-1199286.jpg

المقادير:-

225 جرام مكعبات سمك فيليه.
قطعة زبدة.
ملح وفلفل.
225 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة.
100 جرام جبنة شيدر مبشورة.
25 جرام دقيق عادي.
بيضة مخفوقة قليلاً.
100 جرام بقسماط طازج.
زيت للقلي.

الطريقة:-

ضعي السمك في طبق قصدير (فويل)، وادهنيه بالزبدة وتبليه وغطيه بورق ألمونيوم وضعي إناء على النار وبه ماء واتركيه حتى يغلي

ثم قومي بوضع الطبق الذي به السمك على الإناء فوق بخار الماء واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك، قومي ببشر الجبن وهرس البطاطس المسلوقة

قومي بعد ذلك بتقطيع السمك وضعي البطاطس المهروسة والجبن المبشورة مع السمك في طبق وقومي بخلطهم جيداً، ثم تقسمي هذا الخليط إلى 8 قطع متساوية، ثم إفردي كل قطعة فرداً خفيفاً على شكل قرص دائري.

بعد ذلك قومي بتغطية كل قرص من هذه الأقراص ببعض الدقيق، و ضعيها في البيض، وبعد ذلك في البقسماط.

ثم قومي بقلي أقراص السمك في الزيت حتى تحمر من الأسفل ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يحمر أيضاً.

ضعي السمك على ورق زبدة.

ثم قومي بتزيين أقراص السمك بشرائح الليمون وأغصان البقدونس.

واااااااااااااااااااااااو رولا
على هالأكله الطعمه
يسلمو رولا
السمك لذيذ
بس مو جربته بالبطاطا
شوووووووووووووو
هجربه وأقولك بأهم الأخبار
يسلمووووو رولا

جربيها وقوليلي على أخبارها ها الأكله أختي العزيزه ريحانه
شكرا على مرورك .. لكي مني أجمل تحيه ...

يعني لازم تفتحوا نفسنا للاكل

المهم نكون فتحنا نفسك على أكله تكون حلوة المذاق
شكرا لمرورك صقر الجنوب

جاي على بالكم شاورما تعالو صلحوها بالبيت نظيفه ولذيذه بالصور
 

منقول

والله شوقتني

يوعان

بالمره

تسلم يدينك

تسلم يدينك على الطريقه والنقل ^ـــــــــــ^

صقر الجنوب
يعطيك العافية

تسلم ياصقر على النقل الرائع

والشاورما من الاكلات المحببة للجميع صغار وكبار وفي كل الاوقات

تسسسسسسسسسسسسلم

يا خي الله يهديك يا صقر الجنوب مقبلين على شهر صيام تبغى تفطرنـــا ؟؟
صراحة ..
جنااااااااااان ..

تحياتي :
أخوك :
عبدالله الكنــانـــــي