|
((( الــمــنــدي )))
عادة الشعب الخليجي يموت بالاكلات الشعبيه المقادير : نصف خروف نعيمي جذع ولا يمنع إذا حصلت لك صقعي فلفل رومي كمون مطحون نص طحنه قرفه هيل قرنفل ورق عرعر ملح مسحوق جوز الهند وإذا لم يوجد مرخ صفار أبيض الطريقة: يتبل الخروف قبل الذبح ويوضع على شبك ويذبح ذبح إسلامي حتى يسقط ما اللحم في الوعاء. يسلق الأرز في ماء اللحم. ينقع الأرز في ماء مع إضافة القرنفل والهيل والفلفل الأسود والكمون مع شجر العرعر يطهى الأرز بالماء المستخرح من الخروف. يوضع اللحم فوق الأرز مع إضافة الزعفران أو الزبيب للأرز. يا جماعة انتو هل الطبخة فاذا في شي غلط سامحوني بس قولولي وادعولي |
عاشق رباع
نحن مصريين الحمد لله فراعنه نميل للأكلات الشعبيه حقا أكيد الخليجيين مثلنا فى حبهم للأكلات الشعبيه وللأسف هناك من معنى كلمات لاأفهمها نعيمي جذع وصقعى ولو كنت فهمت لكنت اكيد سأجربها ونتذوق طعمها لكن أترك الاشاده بطعمها للخليجيين أشكرك عاشق رباع |
بوسي كات مشكوره على ردك وإن دل فإنما يدل على حبك للطبخات الخليجية وخاصة المندي أما من ناحية معاني الكلمات والتي لم تفهمينها نعيمي (جذع وصقعى) فتشير فيما معناها إلى موديل الخروف مثل الجواميس عندكم في مصر ولكن لدي سؤال ؟ هل عرفتي ورق العرعر ؟ والمرخ ؟ وانصحك بقهوة الجبل اسفل شمرخ عندهم مندي جناااااان تحياتي لكي |
لالالاياعاشق رباع
إلا بوسي تعرف جميع الاكلات اللى تخطر على بالك خليجى على سودانى على سعودى على ايطالي بس لحد الأكلات الأمريكيه وأعتقد إنها متعرفهاش وهيه أكيد هتجاوبك على سؤالك أسيبكم بقى علشان المندى ميقولش إن إحنا بنتكلم عليه كتييييييييييييييير ههههههههههههههههههههههههههههههه |
هو شكله الاكل زاكي
بس غريبه يعني كيف بتبلوا الخروف قبل الذبح؟؟؟؟ هههههههههههههههههههههههههههه |
جناتو
همه اكيد فاكرينه سمكه بيتبلوه قبل الدبح |
حلوه حكاية تتبيل الخروف قبل الذبح تجي ازاي فهمنا يافيثاغورث
|
لا نبض هما بيستاذنوا الخروف نتبلك قبل الدبح ولا لا
هو يوافق ما يوافقش هيدبح ليه بيقولوا فى سر التتبيل قبل الدبح الفلفل الاسود يعمل حاله عطس للخروف اما باقى التوابل تعمل له اغماء ما يحسش بالسكينة و هى بتقطع رقبته اما عن غسيل الارزبالماء اللى جوه بطن الخروف ده توفيرا للماء و من الاخر بعد ما خلصت الطبخة تترمى على طول لكلاب الجبل لان ولا بشرى راح ياكلها و الكلاب تدعى للطباخ |
هههههههههههههههههههههه حلو ردك يارحاب الرحمن اشكرك من اعماق قلبي
|
شكرا لك قمر 14 بصراحة الوصفة استفذتنى جدا و قلبت معدتى
|
| الساعة الآن 12:19 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع