اصنعي بنفسك الخبز الابيض للفطور
 

سوف تحتاجين إلى:

· 250 جرام دقيق الخبز أو دقيق جميع الاستعمالات

· ملعقة طعام سكر

· ملعقة شاي ملح

· ½ بيضة

· 120 مل ماء

· 20 مل ماء دافيء لإذابة الخميرة

· ملعقة شاي خميرة

· ملعقة طعام زبدة غير مملحة

سوف تقومين بـ:

· ذوبي الخميرة في الماء الدافيء.

· في العجانة الكهربائية، اخلطي الدقيق والسكر والملح.

· أضيفي خليط الخميرة وغطيه بالدقيق.

http://cookingcafe.net/pics/softbread1.jpg

اخلطيه ، أضيفي البيض والماء واخلطيه.

http://cookingcafe.net/pics/softbread2.jpg

http://cookingcafe.net/pics/softbread3.jpg

http://cookingcafe.net/pics/softbread4.jpg

أضيفي الزبدة واخلطيه بيدك ثم اعجنيه بالعجانة مدة 40 ثانية.

http://cookingcafe.net/pics/softbread5.jpg

اخرجيه من العجانة واعجنيه بيدك. ضعيه في سلطانية وغطيه بالبلاستيك.

http://cookingcafe.net/pics/softbread6.jpg

اتركيه في مكان دافيء حتى يتضاعف حجمه مدة 60 دقيقة تقريبا.

· ادفعي العجينة بقبضة يدك للأسفل وكوريه مرة أخرى.

· غطيه واتركيه مدة 20 دقيقة,

· افردي العجينة على شكل مستطيل (15سم ×25سم) ثم لفيها.

· ضعيها في صينية خبز مدهونة (22 ×10 × 10سم).

http://cookingcafe.net/pics/softbread7.jpg

غطيها بالبلاستيك واتركيها حتى يتضاعف حجمها مدة 40 دقيقة.

http://cookingcafe.net/pics/softbread8.jpg

اخبزيه مدة 30-40 دقيقة على حرارة 375 فهرنهايت.

http://cookingcafe.net/pics/softbread9.jpg

http://cookingcafe.net/pics/softbread10.jpg

http://cookingcafe.net/pics/softbread11.jpg

تسلم ايديكى يا حورية


شكرا لك

تسلم ايدك يا حورية وصفة رائعة
راح اجربها فورا

خلاص بطلنا نشتري من المخبز

عندنا مطبخ رباع

فيه مالذ وطاب

يعطيك العافيه كنت ابحث عن الطريقه

حلوه
بس خلينا على الجاهز
اريح
مشكوره ياحوريه