أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع - عرض مشاركة واحدة

12/03/2005, 02:22 AM

شلونكم حبيبات ألبي , جايبتلكن اليوم طبق كتير كتير كتير طيب و رح يعجبكم إن شالله ..

صدور الدجاج بالجبنة

المقادير:
4 صدور دجاج مخلية
بصلة حمراء مفرومة ناعماً
فصا ثوم مفرومان ناعماً
كوب من جبنة موتزاريلا مبشورة ناعماً
بقصمات (( يللي هو الكعك المطحون هذا بتشتريه من أي مخبز )) .
ملح وفلفل أسود
ملعقتا دقيق
بيضة مخفوقة

طريقة التحضير:
اخلطي البصل والثوم مع الجبنة و كمية من البقصمات وتبلي المقادير بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة .

اعملي فتحة عرضية في صدور الدجاج ، ثم احشيها بخليط البصل والجبنة، ولفيها بشكل دائري، واحرصي على ألا تتسرب الحشوة للخارج ..

اغمسيها في البيض المخفوق ، و بالبقصمات , ، ثم اقليها في زيت عميق لمدة 25 دقيقة، أو
حتى تنضج تماماً.

و الآن أقلي معها بطاطا مقلية , و ممكن خضار سوتيه , و تذوقي هالطبق الرااااائع و قدميه و استمتعي فيه أنت و من تحبين ..... و هذه صورته :

يا بنات إن شالله يعجبكم و لكم أطيب و أرق تحية من القلب و مع السلامة حبيبات ألبي عطوني رأيكم يالله لا تتأخروا