بسم الله الرحمن الرحيم ..
أخواني / أخواتي اعضاء منتدى رباع ..
لاحظت من بعض الاعضاء مشاركات بمواضيع الطبخ ولكنها لا تستوفي الشروط المطلوبه بالمسابقه ..
اما ان يضع المالح ولا يضع المقبلات والحلا او يضع الحلا دون المقبلات والطبق الرئيسي ...
فأرجو الانتباه واتباع خطوات المشاركة ..
لتكون فرصتك بالاختيار من ضمن الخمسة فائزين كبيرة ..
وضعت لكم نموذج مطابق للشروط المطلوبه ..
ارجو من كل عضو يود المشاركة ..
يكتب العنوان
<<مسابقة الطبخ (.......أسم الطبخه التي يود المشاركة بها .......) >>
مثال:: مسابقة الطبخ(الكوسة المحشيه)
ويكون موضوعه كالتالي ..
الطبق الرئيسي المالح ..
كوسة ولا اروع --
مقدار2 كيلو كوسة أ و باذنجان
كوب رز (انا استعمل الرز المصري)
2 بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره
2 طماطم متوسطه مقطعه قطع صغيره
بقدونس مفروم
ملعقتين كبيرتين لحم مفروم(حسب الرغبه)
ملح - بهارات متنوعه
ملعقتين كبيرتين زيت
ثوم (اختياري)
حبتين طماطم مقطعه حلقات
مكعب ماجي
ماء مغلي
الطريقة:
1- الكوسةوالباذنجان إقطعي جزء من رأسهما واحتفظى به ليكون غطاء لها مؤخرا ثم احفريهم واغسليهم وضعيهم جانبا .
2-اغسلي الرز وصفيه واتركيه بالمصفى وضعي فوقه البصل والطماطم واللحم والبقدونس والملح والبهارات والزيت والثوم ..اخلطي بيدك جيدا ..
3- الان إحشي حتى منتصف الكوسةاو الباذنجان فقط وغطي بالقطع التى احتفظتي بها مسبقا .
4- صفي القطع في قدر وصبي فوقها الماء المغلي الى أن تتغطى القطع، ضعي معها الماجي وقليل من الملح وصفي شرائح الطماطم فوقها وغطيها واتركيها على نار متوسطه لمدة ساعه .
بامكانك اضافة الفلفل الاخضر وتحشينه معهم.
وبالهنا والعافيه..
المقبلات ..
سلطة الجمبري بالخيار
المقادير :
- خيارة مقطعة الى مكعبات صغيرة
-ملح
-خل أبيض
-1 ملعقة صلصة الصويا
-1/2 ملعقة صغيرة سكر
-3 ملاعق كبيرة شبت مفروم
-3 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس
-200 جرام جمبري مقشر ومسلوق بيضتان مسلوقتان ومقطعتان طوليا
طريقة التحضير:
1-اخلطي الخل وصلصة الصويا والملح والسكر الى أن يذوب الملح والسكر ،
2-أضيفي الزيت ثم أضيفي الشبت والخيار والجمبري ،
3-ضعيه في صحن التقديم وزينيه بالبيض المسلوق
الحلا...
حلاوة السبرنج رول..
1- سبرنج رول مربعات كبيرة.
2- حلاو مارس سنكرس باونتي او جالكسي
او اي شيء انتي تحبيةالمهم انة يكون صغير.
3- حليب نستلة مركز وهرشي للتزيين.
الطريقـــــــــة :
1-نقسم السبرنج رول الى اربع مربعات
- نضع داخل كل مربع قطعة كاكاو وبعدين لفيها على شكل اصابع لفي طرفيها بخيط والطرف الثاني نفسة بيطلع لك شكلها مثل الحلاوة
اقليها في زيت حار وفكي الخيوط عنها وضعيها في صينية
وصبي عليها الحليب المركز الهرشي
هذا كله مثال توضيحي ..
ارجو اتباع الخطوات نفسها ..
والالتزام بالشروط فضلاً لا أمراً
..
تمنياتي للجميع بالتوفيق ..
البنت التي كويسه ..!!:cupidarro