المجدرة اللبنانية المقادير هى
2كوب عدس حب صغير
كوب ونصف برغل خشن
8حبات بصل احمر-
نصف كوب زيت نباتي
2مكعب ماجي
4اكواب ماء
ملح حسب الطلب


الطريقة:


يقشر البصل ويفرم ناعمايقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بني غامق مع الاستمرار بالتقليب
يغسل العدس ويسلق في 4 اكواب ماء يصفى العدس وياخذ من مائه2كوب يوضع الماء فوق البصل المقلي مدة 10 دقائق يغسل البرغل ويوضع فوق العدس والبصل يترك الخليط مدة ثلاثة ارباع الساعة حتى ينضج صحتين وعافية يؤكل بجانب الطبق اللبن الزبادي