05/02/2010, 05:02 AM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Cadetblue
|
|
رقم العضوية : 14685 |
|
تاريخ التسجيل : Mar 2009 |
|
فترة الأقامة : 5891 يوم |
|
أخر زيارة : 29/05/2013 (04:53 PM) |
|
المشاركات :
6,520 [
+
]
|
|
التقييم :
332 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
الخُــــــبزهـ المقنــــــاهـ
بسم الله الرحمن الرحيم
هذه الاكلة مشهورة في المنطقة الجنوبيه
وخاصة غامد وزهران وزهران بالأخص
أكثر ناس واميز ناس في إعدادها الخبزة المقناة
لازم الكل يجربها ..
أولا: تجهيز العجين :
ثانيا: تجهيز الصلاة :
الصلاة / هي الحجر الذي يوضع عليه العجين (لمن لا يعرفها):
ثالثا: مرحلة (الشب) أو (التوليع) أو (إشعال النار):
رابعا: مرحلة (القنا)
وهي إحراق وجه الخبزة لكي لا تلتصق الرمادة بالعجينة فيما بعد:
خامسا: الخبزة أصبحت جاهزة الآن , ولكن قبل إزالة الرماد
سادسا: الخبزة أصبحت جاهزة الآن للتقطيع
سابعا : بسم الله تفضلوا حياكم الله
|