بسم الله الرحمن الرحيم

هذه الاكلة مشهورة في المنطقة الجنوبيه
وخاصة غامد وزهران وزهران بالأخص
أكثر ناس واميز ناس في إعدادها الخبزة المقناة

لازم الكل يجربها ..

أولا: تجهيز العجين :

ثانيا: تجهيز الصلاة :
الصلاة / هي الحجر الذي يوضع عليه العجين (لمن لا يعرفها):

ثالثا: مرحلة (الشب) أو (التوليع) أو (إشعال النار):

رابعا: مرحلة (القنا)
وهي إحراق وجه الخبزة لكي لا تلتصق الرمادة بالعجينة فيما بعد:

خامسا: الخبزة أصبحت جاهزة الآن , ولكن قبل إزالة الرماد

سادسا: الخبزة أصبحت جاهزة الآن للتقطيع

سابعا : بسم الله تفضلوا حياكم الله