08/06/2011, 11:39 AM
|
|
|
|
عمل الشابورة المنزلية الحلوة من يد سماهر المدينة اهداء الى عين الجمل
الشابوره المنزليه الحلوه
-----------------------------
المقادير
-----------
2 أكواب دقيق أبيض فاخر
كوب زبده أو زيت حسب الرغبه
كوب حليب سائل
ملعقة أكل بيكنج بودر +ملعقه صغيره فانيليا
كوب شاي سكر عادي
بيضتان كبيره أو 3 صغيره
رشة ملحالطريقه
-----------------
نحضر الخلاط ونضع السكر والبيض والفانيليا والزبده والحليب ويخلط في الخلاط لمدة 5 دقائق
نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف له رشة الملح والبيكنج بودر ويقلب جيدا
ثم يضاف المزيج الذي في الخلاط على الدقيق ويقلب جيدا
حتى يصبح كما في الصوره
نحضر صينيه وتدهن بالزبده أو الزيت وترش بالدقيق ثم يصب الخليط ويسوى
ثم يدخل الفرن من الأسفل أولا ثم يحمر الوجه
تقطع كما في الشكل بحيث يكون في طول 10 سم طول الشابوره وسمكها واحد ونصف سم ثم ترص في صينيه أخرى على الوجه الداخلي وتحمر من تحت ثم من الأعلى كما في الصور
مشرفة أطباق ينبعاوية
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 338
 رد: الشابوره المنزليه الحلوه
الشكل النهائي للشابوره
وترص في طبق وتقدم مع الشاي صباحا أو مساء
وبالهناء والعافيه على أبدانكم
|