كفته رائعه مع المكرونه
كفتة اللحمة بالطحينة لذيذة وسريعة
المقادير
لحمة مفرومة ( حوالي كيلو )
كأس طحينة
عصير ثلاث ليمونات
2 ملعقة طعام سمن
كاس ونصف ماء
بصلة مفرومة ناعم
ملح + فلفل اسود
الطريقة
اخلطي اللحمة المفرومة مع البصل وملعقة طعام من السمن والملح والفلفل الاسود
اخلطي الطحينة مع عصير اليمون والماء خلطا جيدا
إدهني صينية بايركس بباقي السمن وأفردي خلطة اللحم في الصينية ثم صبي فوقه الطحينة وادخلي الصينية
إلى الفرن (200درجة ) لمدة ساعة تقريبا حتى يحمر الوجه وتنضج
لازم الكفته ناكلها مع عيش أو مكرونه
فإليكم وصفة مكرونه رائعه
مكرونة بالبطاطس :
-------------------------
المقادير:
1علبة مكرونة
4 حبات بطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة
2 بصل متوسطة مقطعة مكعبات
زيت
ملح
فلفل
صلصة
كمون
الطريقة:
-1 تقلي البطاطا ثم البصل وتخليهم على جنب.
-2 تحمري المكرونة مع زيت(قليل) ثم تضيفين الماء والبهارات والصلصة .
-3 في نص الطبخة اضيفي البصل والبطاطا واتركيهم حتى يستوي وبالهناء والعافية.
ملاحظات:
يمكنك عمل المكرونه بدون البطاطس .
ممكن تضيفي لحمة مفرومة لها لطعم الذ
|