أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع - عرض مشاركة واحدة

#1 29/08/2004, 08:38 PM

دجاج
أرز مصري

دجاجتين مقطعتين إلى أربع قطع
كوبين رز مصري
مكعب ماجي
حبتين طماطم
قليل من البقدونس
ليمونة واحدة
كأسين حليب طازج
كمون
قليل من الملح
حبات من الهيل
معجون طماطم
ملعقة شاي بهارات مخلوطة

يسلق الدجاج في قدر من الماء مع حبات الهيل ومكعب الماجي
يترك على النار حتى ينضج الدجاج
يرفع الدجاج من القدر ويتبل بمعجون الطماطم مع البهارات المخلوطة ثم يوضع في الفرن حتى يحمر
يؤخذ كأس ونصف من مرق الدجاج ويوضع عليه الرز المصري
يترك على نار هادئة حتى ينشف الماء تماما
يضاف كأسا الحليب على الرز ويحرك على نار هادئة باستمرار حتى ينهرس جيدا

صلصة السليق

يطحن الطماطم والبقدونس في الخلاط
يوضع في وعاء التقديم ثم نضيف عليه ملعقة صغيرة من الكمون والملح والليمون

اخر 5 مواضيع التي كتبها Abd
المواضيع	المنتدى	اخر مشاركة	عدد الردود	عدد المشاهدات	تاريخ اخر مشاركة
عالسّريع	منتدى المرح والوناسة وسعة الصدر		1	13354	30/08/2004 01:57 AM
اضحك و امرح	منتدى المرح والوناسة وسعة الصدر		5	14140	30/08/2004 01:53 AM
Pc games realease date	منتدى العاب الكمبيوتر والانترنت و ألعاب الفيديو Video Games وافلام الفديو العالمية		1	13902	29/08/2004 08:51 PM
الحداثة الغربية... هل هي طريق صالح للتقدم؟	المنتدى الإسلامي		2	13855	29/08/2004 08:45 PM