طريقة عمل الشلولو:
دى اكله فرعونية صميمة ومشهورة قوى لدى الاخوة الاقباط خصوصا ايام الصيام
وهى عبارة عن


كوب ماء بارد



1 ليمونة



نصف بصلة (مقطعة قطع صغيرة)



6 فصوص ثوم (مفروم)



1 كوب ملوخية ناشفة



ملح حسب الطلب



توابل (شطة - كمون)
والطريقة
نضع الماء على النار ثم نضيي البصل و التوم ثم الملوخية مع التقليب ثم التوابل حسب الرغبة
ثم الليمون بقشره
وبعدين فى ناس بتحطها فى الخلاط مع رز مستوى وتضرب جيدا ثم تؤكل