21/09/2019, 01:22 AM
|
|
|
كيفية تقسيم الذبيحة بالطريقة الحضرمية
كيفية تقسيم الذبيحة بالطريقة الحضرمية
تقسم الذبيحة إلى 16 قسم
وكل قسم عبارة عن قطعتين واحدة من الجنب والأخرى من الرجل أو اليد
وتكون متساوية في الوزن تلقائيا للجزار الماهر
وكل شخص له أسم
وإليكم كيفية القسمة حسب الصورة
1/الروف أبو الضلوع مع العضد
2/ الخيل مع الحدباء
3/الورك أم الزايدة مع أم لاش
4/الكتف مع الروف
5/الخيل الصغير مع الحدباء
6/الروف أبو الضلوع مع العضد
7/الورك مع أم لاش
8/الخيل الصغير مع الحدباء
9/المنحر أبو الدم كسر الفخذ
10/الورك مع أم لاش
11/المنحر أبو القص مع الزمع وكسر الفخذ
12/الورك أم الزايد مع أم لاش
13/المنحر أبو القص مع كسر الفخذ والزمع
14/الكتف مع الروف
15/المنحر أبو الدم مع كسر الفخذ
16/الخيل مع الحدباء
علما بأن عدد الارواف والمناحر والاوراك والشرخ من 4
والكتف 2 والعضد 2 والفخذ 2 والزمع 2
|