![]() |
![]() |
![]() |
#1
|
||||||||
|
||||||||
طبقنا لهذا اليوم ... الخبزه المقناه ((( خبزة البوسن)))
بالفعل أشتاق لهذه (الخبزه) ولكن ... يا حسره
وبدأت هذه الأكلة الشعبية بالإنقراض شيئاً فشيئاً ولم يعد الكثير من الناس يراها إلا فيما ندر ولي تقريباً سنتين ونص أو أكثر ما شفت جمال الخبزه والطريقه هي كالتالي : 1_ نأخذ حظنن شثن ونشب على الصلاه لين تحمى 2_ نطعم العجينه يمكن ماهي مملوحه 3_ نتحفش ونطرح العجينه فوق الصلاه الحاميه 4_ نحيل السفان عن المله لا تحشرهم الداخنه 5_ نعود البيت نركب بالبلال (المعرق) 6_ نمخض الحقينه ونحمي السمن 7_ نقتلع الخبزه المقناه لكي تتلعواها كهلتيه وإلا حله محلها التميس والفول؟ يالله يكثر العيش وارجوا يا أخوان أن تعطوني الفرق بين الخبزة والخفسة بضم الخاء في الكلمتين وفي روايه أنه قيل حينما رأى الخبزه المقناه وهو قائم يصلي كسر يا أحمد خله يبرد الله اكبر ودمتم سالمين ![]()
آخر تعديل عاشق رباع يوم
28/11/2006 في 09:03 PM.
|
![]() |
|||||
المواضيع | المنتدى | اخر مشاركة | عدد الردود | عدد المشاهدات | تاريخ اخر مشاركة |
![]() |
منتدى الترحيب بالأعضاء والمناسبات | 0 | 2588 | 01/07/2010 01:17 AM | |
![]() |
منتدى القصص و الروايات المتنوعة | 2 | 2679 | 26/03/2007 03:33 AM | |
![]() |
منتدى القصص و الروايات المتنوعة | 5 | 3281 | 26/03/2007 03:28 AM | |
![]() |
منتدى القصص و الروايات المتنوعة | 2 | 2842 | 26/03/2007 03:20 AM | |
![]() |
منتدى حواء | 2 | 2934 | 25/03/2007 04:04 AM |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
![]() |
|
, |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
![]() الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |