العادات الغذائية المساعده على تكوين غازات البطن

غازات البطن : تتوالد في البطن عند كل شخص بمعدلات طبيعية ويتخلص منها الجسم عن طريق الفم أو فتحة الشرج وربما تأخذ هذه الغازات شكلاً غير طبيعي وتكون مصحوبه بانتفاخ البطن والذي يسبب عدم الارتياح


العادات الغذائيه المساعده على تكوين الغازات:
من الأسباب الرئيسية لوجود الهواء في المعدة والانتفاخ هو ابتلاع الهواء أثناء تناول الطعام أو الشرب فجزء منه يمتص للامعاء الدقيقه وجزء آخر منه يذهب للامعاء الغليضه وتتخلص منه عن طريق فتحة الشرج
وهناك اغذية غيرلا مهضومه ولم يكتمل امتصاصها تذهب من الامعاء الجدقيقه لتصل االامعاء الغليظة حيث توجد البكتيرياء النافعه الغير ضاارة والتي تعمل على تفتيت الطعام المتبقي الغير مهضوم جزئياً وينتج عن ذلك غاو الهيدروجين وثاني اكسيد الكربون وعند ثلث هذه المرحله يتكون غاز الميثان حيث تخرج هذه الغازات عن طريق فتحة الشرج

علماًَ بأن معظم الاطعمه المحتويه على كربوهيدرات تنتج غازات بكميه اكبر عكس البروتينات والدهون التي تسبب غازات أقل

ماهي هينه تحتوي غازات خطيره جداً

أنواع الأطعمه المسببه للغازات :
هناك الكثير من الاطعمه التي يمكن ان تسبب الغازات عند البعض وربما لا تسبب الغازات لفئة أخرى وهذا يعتمد على كمية البكتيريا ونوع البكتيريا في القولون الكبير لكل شخص ... والاطعمه هي :

مجموعة الخضروات : مثل الملفوف ,الجزر,القرنبيط الأسود , الفجل , الباذنجان , الخيار , الكرنب الكرفس , الزهرة , البصل الأخضر ,

مجموعة الفواكه : مثل المشمش , الموز , الكمثرى

مجموعة الحبوب : العدس , الذرة الشامي , حبوب القمح , الفاصوليا البيضاء . الفاصوليا الحمراء , اللوبيا . اللباميه ( وتعتبر مجموعة الحبوب من أشهر ما ينتج غازات فتاكه)

مجموعة الكريمات والصلصات ( مثل الكريمات الدسمة , الصلصه , الثوم

أنواع أخرى من الأطعمة مثل : الاطعمة المقليه والتونا

أنواع السكريات : لوجود بكتيريا تساعد على سركة تخمرها في الامعاء الغليظه وهي :
- الرافينوز: الحبوب تحتوي على كميات كبيرة من هذه السكريات المركبة
- اللاكتوز: وهو سكر ثناائي طبيعي يوجد في الألبان ومنتجاتها كالحليب والجبن والايس كريم
- الفركتوز : هو سكر أحادي يوجد في المصادر الطبيعية مثل الفواكه والبصل والقمح والكمثرىويستخدم كمحلى في بعض عصائر الفاكهه والمشروبات
- السوربيتول : وهو سكر خماسي كحولي ويوجد في المصادر الطبيعية في االفواكه مثل التفاح والكمثرى والخوخ وكذلك في العلكة ومنتجات الألبان كما يستعمل كمحلى صناعي في اطعمة الحمية وبعض الأطعمة الخالية من السكر وتناوله بكمية كبيرة يسبب انتفاخ واسهال

مجموعة النشويات : ان معظم النشويات كالبطاطس وحبات الذرة والقمح يمكن ان تسبب غازات عندما توصل الى الامعاء الغليظة في مرحلة الهظم والتحطيم وما قبل الاخراج ويعتبر الأرز من النشويات الوحيدة التي لا تسبب غازات


الخلاصة لتفادي سوء الهضم يجب اتباع الاتي:
- الاقلال من تناول الاطعمة الحريفه والمتبلة والعالية المحتوى من الدهون الحيوانية المشبعة
- مضغ الطعام جيداً حتى يسهل امتصاصة
- التوقف عن التدخين
- عدم تناول الخمور والاقلال من القهوه والمشروبات المحتويه على الكافين كمشروبات الطاقة
- يعالج الجهاز الهضمي في حالة وجود مشاكل اخرى بسبب الجهاز الهضمي


لتفادي توالد الغازات بالبطن ينصح بالاتي:
الغازات الناتجه من أسباب غذائية يمكن الحد منها بتقليل المتناول من الاغذية المسببه للغازات
- تناول الاغذية الدسمة والدهون والالياف الغذائية والحبوب المسببة للغازات قبل النوم لبطء هضمها
- مضغ الطعام جيداً وببطء وبدون فتح الفم لمنع دخول الهوااء
- عدم الاستعانه بالمياه الغازية والفوارة لهضم الطعام واستعض عنها بمضغ الطعام جيداً
- عدم الاعتياد على تناول البيكربونات وأملاح الفواكه وخاصة لمرضى القلب والكلى وارتفاع الضغط الشرياني وانها تساعد على قرح المعدة في بعض الحالات كما انها تؤدي الى سوء الهضم
- تجنب تناول الاطعمة التي تدخلها المواد الحريفة كالبهارات او الخل او الشطه او الحمضية او الدسمة وخاصة لمقلية
- ممارسة الرياضه حيث تساعد على عملية الهضم وتقليل تكوين الغازات
- بعض انواع الاعشاب يمكن تساعد على تخفيف الغازات مثل شرب النعناع ولحبك بدلا عن الشاي وأكل البقدونس والنعناع مع السلطة
- الامتناع عن التدخين والشيشه تولد كميات من الغازات
- عند الشعور بالغازات استلق على بطنك لفترة ثم على ظهرك


المصدر : الادارةالعامة للتغذية بوزارة الصحه

مجهود تشكر عليه .. يعطيك العافيه أخوي شخص الزهراني

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
يعطيك العافيه
تحيتي لك

بارك الله فيك على هذه المعلومات