#1
|
|||||||
|
|||||||
ورق عنب صحتين
المقادير :
1- 2 بصل كبيره مقطعه صغيره جدا 2- 3 طماطم متوسطه مقطعه صغيره جدا 3 - كوب عيش منقوع بالماء 4- شده كزبرة << مفروض احط بقدونس بس ماكان متوفر وطلع طعم الكزبرة لذيذ وماكو فرق 5- شده نعناع 6- كوب ليمون طازج او جاهز مثل اللي بالصورة . 7 - كوب زيت زيتون 8- كوب دبس الرمان اولا :: نحط البصل على النار ونقلبه شوي << مو لازم يستوي واثناء التقليب نضيف البهارات (( فلفل اسود - كمون - دارسين مطحون - ملح - شويه بهار مخلط )) والكميه حسب ذوقج اذا تحبينه مبهر حيل او خفيف بس انا تقريبا احط ملعقة صغيره من كل شي بعدين نضيف الطماط : بعدين نضيف العيش (( عيش عادي مو مصري )) بعدين نضيف تقريبا ربع كوب ليمون : وعقبه نضيف النعناع : ونضيف الكزبرة : واخيرا .. دبس الرمان نضيف نصف كوب تقريبا ونقلب ونترك الحشوة على النار دقايق (( ملاحظة لوتضيفين ملعقتين طماط معجون يكون أحلى بعد )) واللحين نجي لطريقة الحشوة : نفرد الورقه على صينية ويكون السطح الخشن للأسفل والناعم للداخل : نحط كميه مناسبه من الحشوة : نسكر اول شي من تحت : بعدين نلف الجوانب عليها مثل الشكل : نكمل لف وهذا الشكل النهائي : طبعا نكون مجهزين جدر الطبخ وصافين تحت طماط شرائح وبطاط شرائح ونط ورق العنب فوقه ونرصهم يم بعض عشان ما تفتح أثناء الطبخ : وهنيه كملنا كل الكمية : تحطينه على النار ونضيف له كوب ماء وكوب زيت وكوب ليمون ونحط ثقل فوقه عشان مايفتح أثناء الطبخ : وبعدين تصفينه بصحن التقديم وتحطين باقي كميه دبس الرمان وتغطينه بالسلوفان << الشفاف وتحطينه بالثلاجه وبالعاااااااافيه منقول ووورد |
اخر 5 مواضيع التي كتبها بسمة أمل | |||||
المواضيع | المنتدى | اخر مشاركة | عدد الردود | عدد المشاهدات | تاريخ اخر مشاركة |
أزعجتنا العجوز....موضوع حلو ومؤثر..... | المنتدى العام | 2 | 1729 | 08/01/2013 04:29 PM | |
صور لعشاق الشتاء | منتدى الصور وغرائبها | 5 | 2021 | 23/12/2012 11:05 PM | |
يسعد صباحك | الشعر الحرّ (التفعيله ) وقصائد الاغاني | 5 | 2341 | 20/12/2012 11:34 PM | |
ملابس اكسسوار مكياج | منتدى الاكسسوارات -العطورات _ الاناقه _الازياء | 11 | 8209 | 15/12/2012 07:21 PM | |
لشعر فواح برائحة جميلة | منتدى العنايه بالبشره والشعر والجسم | 1 | 1998 | 09/12/2012 04:34 PM |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 10 : | |
, , , , , , , , , |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||