بــــــانيه السمك

||||




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
مرحبـــأ

معكرونة بالدجاج المشوي’’





المقادير


- علبة معكرونة اسباجيتي عريضة.
- نصف كيلو دجاج مشوي ومقطع شرائح بالطول.
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
- 3 فص ثوم مهروس.
- نصف كوب جوز مجروش.
- ربع كوب جبنة مبشورة.



مقادير الصلصة:

- 3 ملاعق كبيرة ريحان مجفف.
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة زيت جوز.
- نصف كوب جبنة .




الطريقة

1- اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقائق، انشليها وصفيها من الماء واتركيها جانبا.
2- أثناء ذلك حضري الصلصة وضعي كل مقاديرها في الخلاط واخلطيه لعدة دقائق حتى تمتزج المقادير.
3- سخني زيت الزيتون وحمري الثوم ثم اضيفي الدجاج مع الصلصة المعدة سابقا وقلبي الخليط لعدة دقائق ثم أضيفي المعكرونة ونصف كمية الجوز واتركيه لمدة 4 دقائق أخرى.
4- ارفعي المعكرونة من النار واسكبيها في طبق التقديم وزينيها ببقية الجوز والجبن المبشور وبالعافية.

يعطيك العافيه عالأكله
وان شاء الله أجربها

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rola
يعطيك العافيه عالأكله
وان شاء الله أجربها



الله يعاااافيـــج

تسلمي عل المرور الرائع

يعطييييييييييييييييييييك العاافيه امييير ......

سلمت الايااادي............

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انثى راقيه
يعطييييييييييييييييييييك العاافيه امييير ......

سلمت الايااادي............



الله يسلمـج اختي

وتسلمي عل المرور الرائع

معكرونة الرافيولي الايطالية







المقادير:

-قشطه
-صلصة طماطم
-اي نوع مكرونه -ثوم
-بصل
-بهارات -ملح وفلفل
-جبنة موتزاريلا



طريقة التحضير :

1-تسلق المكرونه ويضاف اليها زيت وملح

طريقة تحضير الصلصه :

1-يحمر البصل والثوم وتضاف القشطه وصلصة الطماطم ويحرك جيدا اذا كان الخليط ثقيل يخفف قليلا بالماء ونوقف عملية اضافة صلصة الطماطم حتى يصبح لون الصلصه برتقالي اللون
2-نضيف البهارات عليها وتترك حتى يصبح قوام الصلصه نوعا ما ثقيل
3-تخلط المكرونه مع الصلصه وللتقديم اما ان تضعي جبنه الموتزاريلا على الوجه وبهارات او تضعيها بالفرن لتذوب الجبنه





بالهنا والشفا

الله يسلم الآيادي يارب

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بدوية

الله يسلم الآيادي يارب

تسـلمي عل المرور اختي

المقادير :
معكرونه
طحين
بطاطس
حليب بودره
زيتون
قشطه
جبن أبيض مالح
جبن كرفت
زبدة

•

الطريقه:
تسلق المكرونه في ماء وملح وقليل من الزيت , حتى تستوي ثم تصفى .










تبشر أنواع الجبن .














نقطع البطاطس لمكعبات متوسطة الحجم ونسلقها.









نعمل صلصلة بشاميل , مكونة من زيده وطحين وحليب ( حسب كمية عدد
الأشخاض والمعكرونه ) .

ثم نضع أنواع الجبن المبشور في صلسة البشاميل مع القشطه وتخلط ,
ثم تضاف المكرونه المسلوقه والبطاطس والزيتون .

ويرش عليها للزينه قليل من الجبن المالح .
















هناء وعافيه.

راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع الله يسلم الايادي