|
#1
21/04/2011, 08:04 PM
|
||||||||
|
||||||||
|
باذنجان وتوســــــــــــــــــــــــت
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ***************** المقادير خبز توست محمص بالفرن 6حبات بذنجان 5حبات طماطم 3_4 فص ثوم زيت نباتي للقلي ملعقة زيت زيتون للصلصة كوب زبادي مايونيز فلفل أحمر مشوي 2ملعقة ليمون او خل معجون طماطم ملعقة طعام سكر علبة كاتشب للتزين(اختياري) نعناع مجفف للتزين فلفل احمر بودره او ما يسمى البابريكا ملح ********************** الطريقة ناخذ 3 حبات من البذنجان ونقشرها وتقطع الى دوائر  وتنقع بالماء والملح و3حبات الباذنجان تقطع الى مكعبات صغير  ثم نقليها بالزيت وتصفى بورق النشاف  ناخذ صينية فرن أو بايركس ونصف قطع خبز التوست المحمصه والمقطعة  وبعدها نصف قطع البذنجان المقلي مكعبات والدوائر  طريقة عمل الصلصة: نقطع الطماطم الى قطع صغيرة ونقليها بقليل من الزيت ونفرم فصوص الثوم ونضعها معا الى ان تذبل ثم نقشر نصف الفلفل الاحمر المشوي ونترك الباقي للتزيين ونضعها فوق الخليط مع معجون الطماطم مع الملح والسكر  وتقلب جيدا الى ان تصبح سميكة القوام وتسكب فوق الصينية  وندخلها الفرن الى ان تتحمص جيدا الان نعمل صلصة الروب والمايونيز: نخلط الزبادي والمايونيز مع قليل من الملح ونضع فوقها الليمون او الخل وتخلط الى ان تتجانس وتسكب فوق الصينيه  ثم نقوم بعمل مستطيلات بالكاتشب على الصينية (اختياري)  ونزينها بالنعناع المجفف والفلفل الاحمر البودره البابريكا ****************** بالعافية على قلوبكم  
    
|
اخر 5 مواضيع التي كتبها شموخ الجنوب
|
|||||
| المواضيع | المنتدى | اخر مشاركة | عدد الردود | عدد المشاهدات | تاريخ اخر مشاركة |
|
رجل بدون امرأه مســــتحيل امرأه بدون رجل ممـــكن...
|
المنتدى العام | 8 | 2166 | 07/01/2014 07:22 PM | |
|
الإعجــــــــــــــــــاز العلمي في...
|
منتدى الثقافة والمعلومات العامة والاحداث السياسية | 4 | 2554 | 03/04/2012 07:36 PM | |
|
حلى الكاســـــــــــــــــــــات الملونه .....
|
قسم الحلى والمربيات | 6 | 3229 | 26/01/2012 05:56 PM | |
|
اضغط على اي اسم من اسماء الصحابه وتعرف ع قصتهم...
|
المنتدى الإسلامي | 9 | 2208 | 25/01/2012 09:48 PM | |
|
اغرب العـــــــــــــادات بالعالم ؟؟؟
|
منتدى الثقافة والمعلومات العامة والاحداث السياسية | 4 | 1803 | 25/01/2012 09:04 PM | |
|
21/04/2011, 09:54 PM
|
#2 | |
 
|
أشكرك أختي الكريمة شموخ الجنوب على هالطبخة اللذيذة وأنا من عشاق الباذنجان بصفة عامة وخصوصاً طبخة المصقعة إلا أن مشكلة الباذنجان تكمن في أنه يشرب الزيت وهنا تكمن الخطورة واللي فينا كافينا من الزيوت والشحوم من أكل المفطحات والمندي والحنيذ وفطور الخبزة وسمن البقر ولا هناك حركة ونشاط تقوم بحرق هذه الدهون المتراكمة على صدورنا وكبودنا وفي شراييننا ولذلك تجدي الكوليسترول عند الواحد منا في التوب ولا زال في حاله يضرب بالخمس في هاللحمان والشحمان وإذا قالوا للواحد خفف يا إبن الحلال من أكل الدهون والشحوم لا تقضي عليك قال يا رجال ، الموت واحد وما تقطف وهي خضراء . |
|
|
|
|
08/05/2011, 10:15 PM
|
#6 | |
|
المؤسس والمشـــرف العــــام
|
رائعة في اختيارك دائما ياشموخ الابداع
ولك احلى تقييم |
|
•
رحلة في ذاكرة الشاعر جريبيع رحمه الله
• أهالي رباع : الخير في مقدمكم يانسل الكرام ( عكاظ ) • رسائل واتس اب جديدة كل يوم .. شاركونا بكل جديد
|
|
27/05/2011, 01:50 AM
|
#8 | |
|
إدارية
|
شموخه
تسلمين يالغلا على اختيارك الذيذ اليوم جايبه باذنجانبأذن الله اسويه بنفس الطريقه شكله مشهي وطعهما اكيد لذيذ تسلم يدينك تحياتي |
|
 اللهم اني اشهدك وأ‘شهد خلقك اني قد ... اغادر من هنا بقضائك وقدرك المكتوب فأن رحلت اجعل لي سيره حسنه بقلوب من عرفوني من خلال هذا الصرح الشامخ ...!
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 5 :
|
|
| , , , , |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
الإعلانات النصية ( أصدقاء الأكاديمية ) |
|||||
العرض العادي
