حمام سونال المحشى ولا اطعم

[سونال]

حمام سونال المحشى ولا اطعم







حصرى من بيتى




http://www.karom.net/up/uploads/13367518411.jpg



المقادير



2 حمامة



http://www.karom.net/up/uploads/13367514411.jpg



بصل



http://www.karom.net/up/uploads/13367519801.jpg


توم


صلصة (لو فى طماطم يبقى افضل)



2 مكعب مرقة دجاج



خضرة محشى



ارز انا استعملت بسمتى



http://www.karom.net/up/uploads/13367520941.jpg



توابلى الخاصة(بودرة توم وبصل وكارى وكركم)



http://www.karom.net/up/uploads/13367520511.jpg



ملح وفلفل وشطة




الطريقة




نغسل الحمام كويس اوى ثم نعمل الحشوة




نضع الارز ثم البصل والتوم


والصلصة ومكعبات الدجاج والتوابل والكبد والاوانص بتوع الحمام



http://www.karom.net/up/uploads/13367515871.jpg



ثم نقلبهم جدا ثم نحشى الحمام كويس ثم نخيط الحمام بالابرة والفتلة علشان الارز ميخرجش فى الشوربة


ثم نضع الحمام المحشى فى حلة بها ماء والتوابل الشوربة كالاتى(بصل وليمون وملح وفلفل وحبهان وورق لورو وقرفة)



ونتركها فى الحلة حتى تستوى ثم نصفيها فى المصفاة ثم نضعها فى صينية مدهونة بالسمنة ثم نخرجها ونضعها فى سرفيس التقديم وبالف هنا


واترككم مع باقى الصور



http://www.karom.net/up/uploads/13367516311.jpg




ثم ندخلها فى الفرن حتى تتحمر



http://www.karom.net/up/uploads/13367516901.jpg




http://www.karom.net/up/uploads/13367517821.jpg



http://www.karom.net/up/uploads/13367518411.jpg


مع تحياتى


ام حمادة

[لؤلؤة زهران]

سلمت يداك وعليكم بالعافيه

[سونال]

الله يعافيكى نورت الموضوع

[سونال]

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 10 ( الأعضاء 1 والزوار 9) ‏
نورتوا الموضوع زوارنا الاعزاء