صينية دجاج بالفرن

[رنيم حمدي]

من أشهر الواجبات العربية التي يسهل تحضيرها والتي
تصنف من الوجبات الصحية : صينية دجاج بالفرن (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1843/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC) ...
اليكم طريقة عمل هذه الأكلة :
في البداية يتم تنظيف كيلو ونصف من الدجاج ويقطع إلى
أربع قطع من ثم يتبل برشة ملح ورشة بهارات وحبة ليمون
أسود مطحونة وملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم
ويترك في الخلطة ليتشربها ...
ثم في صينية كبيرة يتم صف حلقات أربع حبات بصل ويتم
وضع فوقها قطع الدجاج ومن ثم يتم وضع شرائح خمس
حبات بطاطس كبيرة الحجم ومقشرة ...
من ثم يتم رش بعض الليمون الأسود على البطاطس ويتم
وضع فوقها شرائح خمس حبات طماطم وترش ببعض الملح
والبهارات ...
في ما يلي يتم إضافة علبة من البازلاء وخليط مكون من أربع
ملاعق كبيرة معجون طماطم وأربع أكواب ماء ويتم تغطية
الصينية بورق القصدير ثم تدخل الفرن حتى ينضج الدجاج ...