طريقة عمل الكيك بالكاكاو

[رنيم حمدي]

إليك وصفة بسيطة لطريقة عمل الكيك بالكاكاو (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6142/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%83%D8%A7%D9%88):
سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية...
ادهن قالب الكيك بالزيت ورشه بالدقيق لتجنب
التصاق الكيك...
في وعاء كبير امزجي كوبين إلا ربع دقيق وكوب
إلا ربع كاكاو بودرة وملعقة ونصف صغيرة بيكنج
بودر وملعقة ونصف صغيرة صودا الخبز ونصف
ملعقة صغيرة ملح...
في وعاء آخر اخفقي كوبين إلا ربع سكر وبيضتين
معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا...
أضيفي كوب حليب ونصف كوب زيت نباتي وملعقتين
صغيرتين خلاصة الفانيليا واستمري في الخفق....
أضيفي المكونات السائلة إلى الخليط الجاف
وامزجيهما جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة..
أضيفي كوب ماء مغلي تدريجيًا إلى العجينة وامزجيه
حتى يتجانس الكل...
صبي العجينة في قالب الكيك المستعمل...
ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقًا واخبزي الكيك
لمدة 30 دقيقة...
اتركي الكيكة في القالب لتبرد لمدة قليلة ثم قلبيها
على رف التبريد لتبرد تمامًا...
يمكنك تزيين الكيك بالسكر البودرة أو الشوكولاتة ..