كيكة الكاكاو

[رنيم حمدي]

إليك وصفة بسيطة لتحضير كيكة الكاكاو (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6142/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%83%D8%A7%D9%88) اللذيذة:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية...
قومي بدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ورشيه
بالدقيق في القاع لتفادي الالتصاق...
في وعاء كبير اخلطي كوب وثلاث أرباع دقيق وثلاث
أرباع كوب مسحوق كاكاو غير محلى وكوب ونصف
سكر وملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر وملعقة و
نصف صغيرة بيكربونات الصوديوم وملعقة صغيرة
ملح حتى تتجانس المكونات....
أضيفي بيضتين وكوب حليب ونصف كوب زيت نباتي
وملعقتين صغيرتين فانيليا إلى المكونات الجافة...
استخدمي مضرب كهربائي لخلط المكونات على
سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق....
أضيفي كوب ماء مغلي تدريجيا إلى الخليط مع
التحريك المستمر...
سيكون الخليط سائلا بعض الشيء وهذا أمر طبيعي....
اسكبي الخليط في القالب المحضر وضعيه في الفرن...
اخبزي الكيكة لمدة 35 دقيقة...
بعد نضوج الكيكة اتركيها لتبرد في القالب لمدة 10
دقائق ثم انقليها إلى رف التبريد لتبرد تماما....