عاشق رباع
23/11/2006, 04:55 AM
بالفعل أشتاق لهذه (الخبزه) ولكن ... يا حسره
وبدأت هذه الأكلة الشعبية بالإنقراض شيئاً فشيئاً ولم يعد الكثير من الناس يراها إلا فيما ندر
ولي تقريباً سنتين ونص أو أكثر ما شفت جمال الخبزه
والطريقه هي كالتالي :
1_ نأخذ حظنن شثن ونشب على الصلاه لين تحمى
2_ نطعم العجينه يمكن ماهي مملوحه
3_ نتحفش ونطرح العجينه فوق الصلاه الحاميه
4_ نحيل السفان عن المله لا تحشرهم الداخنه
5_ نعود البيت نركب بالبلال (المعرق)
6_ نمخض الحقينه ونحمي السمن
7_ نقتلع الخبزه المقناه لكي تتلعواها كهلتيه
وإلا حله محلها التميس والفول؟ يالله يكثر العيش
وارجوا يا أخوان أن تعطوني الفرق بين الخبزة والخفسة بضم الخاء في الكلمتين
وفي روايه أنه قيل حينما رأى الخبزه المقناه وهو قائم يصلي
كسر يا أحمد خله يبرد الله اكبر
ودمتم سالمين
وبدأت هذه الأكلة الشعبية بالإنقراض شيئاً فشيئاً ولم يعد الكثير من الناس يراها إلا فيما ندر
ولي تقريباً سنتين ونص أو أكثر ما شفت جمال الخبزه
والطريقه هي كالتالي :
1_ نأخذ حظنن شثن ونشب على الصلاه لين تحمى
2_ نطعم العجينه يمكن ماهي مملوحه
3_ نتحفش ونطرح العجينه فوق الصلاه الحاميه
4_ نحيل السفان عن المله لا تحشرهم الداخنه
5_ نعود البيت نركب بالبلال (المعرق)
6_ نمخض الحقينه ونحمي السمن
7_ نقتلع الخبزه المقناه لكي تتلعواها كهلتيه
وإلا حله محلها التميس والفول؟ يالله يكثر العيش
وارجوا يا أخوان أن تعطوني الفرق بين الخبزة والخفسة بضم الخاء في الكلمتين
وفي روايه أنه قيل حينما رأى الخبزه المقناه وهو قائم يصلي
كسر يا أحمد خله يبرد الله اكبر
ودمتم سالمين