نهرالعسل
24/10/2004, 10:49 PM
الغازات في الجهاز الهضمي أمر طبيعي ، فهي تنتج أثناء عملية تحليل الطعام .
وهي تخرج من الجسم بمعدلات تترواح بين 14 و 23 مرة يومياً .
هناك طبعاً أطعمة مثل الفول والفاصولياء ، وبعض الخضار ، التي تؤدي تناولها إلى إنتاج نسبة أكبر من الغازات .
غير أن هناك في المقابل أيضاً بعض الأعشاب التي يساعدك احتساء نقيعها في السيطرة على هذه الغازات .
1 – نقيع بذور الشمار :
منذ قرون وبذور الشمار تستخدم في الكثير من العلاجات الطبية ، غير أن فائدتها الكبرى تتركز في قدرتها على التخفيف من الاضطرابات الهضمية .
وتؤكد لجنة الصحة والتغذية الألمانية ، أن بذور الشمار تؤدي نفس دور مضادات التشنج . من هنا أهميتها في التخفيف من الغازات ومن تشنجات المعدة .
كذلك تقول الدكتورة كاثي هيد ، عضوة الرابطة الأميركية للأطباء المتخصصين في العلاج الطبيعي إن احتساء نقيع بذور الشمار هو من أفضل الوسائل الطبيعية ، غير المؤذية ، للتخفيف من إخراج الغازات والسيطرة على الاضطرابات الهضمية .
لتحضير نقيع بذور الشمار :
عن طريق وضع ملء ملعقة صغيرة من بذور الشمار ، المتوافرة في مخازن بيع المنتجات الطبيعية ، في كوب من الماء المغلي ويغطي ويترك لمدة 15 دقيقة ، ثم يصفى ويشرب . وغالباً ما يكفي كوب أو كوبان للتخلص من كل المشكلات الهضمية بما فيها الغازات .
* وعلى الرغم من إنه يندر حدوث ردود فعل تحسسية تجاه بذور الشمار ، إلا أنه من المستحسن تفاديها إذا كنت ممن يعانون من حساسية تجاه الكرفس أو الجزر أو اليانسون ، فهي تنتمي إلى العائلة نفسها .
2 – نقيع الحبق :
لا أحد يعرف تماماً لماذا يؤدي تناول نقيع الحبق إلى تهدئة اضطرابات المعدة والتخفيف من الغازات .
وتقول الدكتورة هيد ، ربما كان ذلك عائداً إلى احتواء الحبق على مادة تدعى أوجينول ، معروفة بقدرتها على تخفيف تشنجات عضلات المعدة .
لتحضير نقيع الحبق:
يسكب ملء نصف كوب من الماء المغلي على مقدار ملعقة صغيرة أو ملعقتين من الحبق المجفف ، ثم يغطى ويترك مدة 15 دقيقة ثم يصفى ويشرب ، ويمكن تناول هذا المقدار من النقيع من مرة إلى 3 مرات يومياً بين الوجبات .
3 – نقيع ورق الغار :
ورق الغار الذي يستخدم في إعداد الكثير من الأطباق ، مفيد جداً كمساعدة للجسم في عملية الهضم .
وأوراق الغار ذات النكهة والرائحة المتميزتين ، تصنف في لائحة الأعشاب الطاردة للريح التي تساعد في عملية الهضم ، لأنها تحفز الجسم على إفراز إنزيمات الهضم .
لتحضير كوب من نقيع ورق الغار:
يتم هرس ورقتين جافتين منه ، ويضاف إليهما مقدار من كوب الماء المغلي ، ثم يغطي النقيع ويترك مدة 15 دقيقة ، ثم يصفى ويشرب منه كوب أو كوبان عند الحاجة
وهي تخرج من الجسم بمعدلات تترواح بين 14 و 23 مرة يومياً .
هناك طبعاً أطعمة مثل الفول والفاصولياء ، وبعض الخضار ، التي تؤدي تناولها إلى إنتاج نسبة أكبر من الغازات .
غير أن هناك في المقابل أيضاً بعض الأعشاب التي يساعدك احتساء نقيعها في السيطرة على هذه الغازات .
1 – نقيع بذور الشمار :
منذ قرون وبذور الشمار تستخدم في الكثير من العلاجات الطبية ، غير أن فائدتها الكبرى تتركز في قدرتها على التخفيف من الاضطرابات الهضمية .
وتؤكد لجنة الصحة والتغذية الألمانية ، أن بذور الشمار تؤدي نفس دور مضادات التشنج . من هنا أهميتها في التخفيف من الغازات ومن تشنجات المعدة .
كذلك تقول الدكتورة كاثي هيد ، عضوة الرابطة الأميركية للأطباء المتخصصين في العلاج الطبيعي إن احتساء نقيع بذور الشمار هو من أفضل الوسائل الطبيعية ، غير المؤذية ، للتخفيف من إخراج الغازات والسيطرة على الاضطرابات الهضمية .
لتحضير نقيع بذور الشمار :
عن طريق وضع ملء ملعقة صغيرة من بذور الشمار ، المتوافرة في مخازن بيع المنتجات الطبيعية ، في كوب من الماء المغلي ويغطي ويترك لمدة 15 دقيقة ، ثم يصفى ويشرب . وغالباً ما يكفي كوب أو كوبان للتخلص من كل المشكلات الهضمية بما فيها الغازات .
* وعلى الرغم من إنه يندر حدوث ردود فعل تحسسية تجاه بذور الشمار ، إلا أنه من المستحسن تفاديها إذا كنت ممن يعانون من حساسية تجاه الكرفس أو الجزر أو اليانسون ، فهي تنتمي إلى العائلة نفسها .
2 – نقيع الحبق :
لا أحد يعرف تماماً لماذا يؤدي تناول نقيع الحبق إلى تهدئة اضطرابات المعدة والتخفيف من الغازات .
وتقول الدكتورة هيد ، ربما كان ذلك عائداً إلى احتواء الحبق على مادة تدعى أوجينول ، معروفة بقدرتها على تخفيف تشنجات عضلات المعدة .
لتحضير نقيع الحبق:
يسكب ملء نصف كوب من الماء المغلي على مقدار ملعقة صغيرة أو ملعقتين من الحبق المجفف ، ثم يغطى ويترك مدة 15 دقيقة ثم يصفى ويشرب ، ويمكن تناول هذا المقدار من النقيع من مرة إلى 3 مرات يومياً بين الوجبات .
3 – نقيع ورق الغار :
ورق الغار الذي يستخدم في إعداد الكثير من الأطباق ، مفيد جداً كمساعدة للجسم في عملية الهضم .
وأوراق الغار ذات النكهة والرائحة المتميزتين ، تصنف في لائحة الأعشاب الطاردة للريح التي تساعد في عملية الهضم ، لأنها تحفز الجسم على إفراز إنزيمات الهضم .
لتحضير كوب من نقيع ورق الغار:
يتم هرس ورقتين جافتين منه ، ويضاف إليهما مقدار من كوب الماء المغلي ، ثم يغطي النقيع ويترك مدة 15 دقيقة ، ثم يصفى ويشرب منه كوب أو كوبان عند الحاجة