الخبزه في قرية الباحة

[ابوريان]

(الخبزه)
تعمل الخبزه من دقيق القمح تقوم النساء بعجنها ، ثم تطرح على حجر غير سميك مستدير
الشكل يصل قطره الى نصف متر تقريباً، ويسمى هذا الحجر "الملة" ، وبعد أن يطرح العجين
على ذلك الحر في الكانون يتم وضع الصاج وهو غطاء حديدي مقبب بنصف دائرة وانم لو يوجد
فوضع الحطب مباشرة على العجينة ويتم بعد ذلك اشعال النار من بقايا الحطب فوق الغطاء الحديدي
، وقد اكتمل نضجها من الجهة السفلية فيسهل نزعها وتقدم للأكل مع السمن والعسل وغالباً ما تقدم
في المناسبات .

http://www.a99a.net/up/upload/wh_61229086.JPG
الخبزه وقد وضعت على الصلاة (حجر مستوي) وقد غطيت باالحطب الذي تحول الى رماد
ومن ثم اصبحت الخبزة جاهزة للاكل

http://www.a99a.net/up/upload/wh_73258429.JPG
العمودي اخوان ترقب ومتابعه

http://www.a99a.net/up/upload/wh_37206343.JPG
وهنا القرر اتخذ بان الخبزة جاهزه (مستوية للاكل)

http://www.a99a.net/up/upload/wh_69248632.JPG
وتمت ازاحت الرماد فكان هذا المنظر واللون الجميل

http://www.a99a.net/up/upload/wh_68009678.JPG
وبدا العمودي عبدالرحمن يخطط لتقطيع الخبزه وتوزيعها بالتساوي


http://www.a99a.net/up/upload/wh_86639150.JPG
وبدا تنفذ مخطط تقطيع الخبزه

http://www.a99a.net/up/upload/wh_14547082.JPG
وهنا مشرف العمودي وقد اقتطع جز من الخبزه وعند التحقيق معه
قال احمد الدرمحي هددني اذا ما احفظ نصيبه من الخبزه ان يقول في وفي اخي قصيدة
هجاز من كم بيت <<<<< هههههه وش الي بيفكنا من الدرمحي

http://www.a99a.net/up/upload/wh_48674894.JPG
وهنا يتم اكمال تقطيع الخبزه

http://www.a99a.net/up/upload/wh_33694384.JPG
ويتناول مشرف قطع من الخبز لتوزيعه على جمهور قرية الباحة

http://www.a99a.net/up/upload/wh_49571175.JPG
ويقوم مشرف بتوزيع قطع الخبزه

http://www.a99a.net/up/upload/wh_30180442.JPG
ويستمر في التوزيع ليقوم الجميع بتذوق الخبزه

http://www.a99a.net/up/upload/wh_42136115.JPG
وهنا لم يبقى الا مكان الخبزة والسكين

http://www.a99a.net/up/upload/wh_43885335.JPG
احد الحضور فاته التوزيع ويتم الاعتذان منه ويطلب منه الحضور اليوم التالي

http://www.a99a.net/up/upload/wh_31210833.JPG
ويذهب عبدالرحمن العمودي بعدها للتسوق مرتاح البال بعد الانتهاء من مهمته لهذا اليوم

[سطور السنين]

ابو ريان

أضحك الله سنك

فتحت شهيتنا للخبزة مع هذا الصباح الجميل


شكري وتقديري لعطائك الاخوي الراقي

نهارك سعيد

[حلم طفلة]

بارك الله فيك يا الطيب
زادك الله شرفا و رفع قدرك

الحمد لله اني فطرت
كمان خبزة بس بالبصل
لذة للآكلين
ازودكم بصور
لمثيلاتها
عما قريب

اختكم
غامديةvip
باحثة في تراث المنطقة

[ابوريان]

الله محسن منها مع المرقه وطاسه حقينه وذاك السمن والعسل

هههههههههه

[ابوريان]

قصيدة في وصف خبزة زهران وهذا في عام 1398هـ في زواج في قرية الجاهلي .

بو جعيدي قال نعمين يازهران

لا جت الصدّه يسوّو لها عنوان

يقبلوا بالخبز مثل اثرب وثربان

والمرق من صفو هوشاُ وشحم ضان

اغسل ايدك وادنه وسمّ بالرحمن

اختفس ياضيف حتّى تقول كان

غير الطاحون طعمية الحبّان

والمطاعم غيرت خبزة الزهراني

ذا وهبت عا الميز بالكود شالها

الــــــرد :
ذاك مرسى الجود وانوارهم زهران

وافتكر فا الوان ما يختلف عن وان

كل قلباّ للفتن يثرب وثربان

كم نظرنا من وقوتاً وشح مضان

واليوم ابصر كل وادي وبرحمان

خص لا جا الغيث هلت له الأوكان

لكن ان الموت فرقه على الحبان

عاد نور الفيصلي فوقنا زهراني

ذا يدوّر للفتن كودشا لها

[صقر الجنوب]

أبو ريان الله يعطيك العافية على هذا الموضوع اللي فتح نفوسنا للخبزة المقناة والمرقة الحرّة ....

وعلى شان نشوقكم أكثر هذي الخبزة

تموا حياكم الله .....



http://www.up.00op.com/data/3090/3165/storm_1410055669_1389247705.jpg


http://www.up.00op.com/data/3090/3165/storm_1180306705_1449347920.gif

[المزيونه]

تسـلم اخي

عسى ما ننحرم من جديدك

[الورد الأحمر]

الله لا يحرمنا منها ههههههه

[ابو خوله]

يعطيك العافيه

[العالم المثالي]

زمان يافن
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[الجابري]

ابو ريان

أضحك الله سنك

فتحت شهيتنا للخبزة مع هذا الصباح الجميل


شكري وتقديري لعطائك الاخوي الراقي

نهارك سعيد

[الفلاح العربي]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[البنت التي كويسه ..!!]

يعافيك ربي ..
ويا حبي لها والله ..
خلاص معزومين عندي الخميس الجاي على خبزة .
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
تقبلوا مروري

[همسة شوق]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[ابوسامي الخريصي]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[بدر البدور]

يعطيك العافيه يا ابو ريان
وعساك دوم سعيد ياسعيد

[علي الزهراني أبوأحمد]

خاص اذا كانت خبزه مقناة اه اه اه


شكرا لك الله يعطيك العافيه