طريقة عمل مندي محشي للمحترفين ( بالصور والخطوات)

[صقر الجنوب]

مندي محشي

التتبيلة
ملح وبهارات وصلصله

http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2tP_QFrtI/AAAAAAAABPM/NjPM0Vu17iw/s400/1.jpg
المحشي مكرونه وكوسة وقرع وذره وتكون نصف استواء

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2tQZBqwhI/AAAAAAAABPU/ei7qZpSRCtg/s400/2.jpg

ناتي بالتيس ويكون كامل ونضعه في بعض التتبيله ونتركه لمدة 30 دقيقه




http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2tQnD70NI/AAAAAAAABPc/VHWn-IDhzSE/s400/3.jpg

وبعدها نقوم بعملية الحشو في بطن التيس



http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2tRZndjNI/AAAAAAAABPk/inSgIxVOjtM/s400/4.jpg
http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2tRoefy6I/AAAAAAAABPs/hvCtZAGbA9U/s400/5.jpg

http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2txrECigI/AAAAAAAABP0/VjzzKYSFsQQ/s400/6.jpg

ولا ننسى الفلفل طبعاً


http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2tx7ryG1I/AAAAAAAABP8/AowmkPxj5H8/s400/7.jpg

وبعدها نقوم بعملية الخياطة من قِبَل الدكتور المختص في عملية الخياطة بخيط متين وابره


http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2tyhCMg8I/AAAAAAAABQE/KSjxnNI4yZE/s400/8.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2tzNc_NlI/AAAAAAAABQM/QQ0dI_hbkTw/s400/9.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2tzdReN2I/AAAAAAAABQU/A-W91BmHNKI/s400/10.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2uSSr8cvI/AAAAAAAABQc/YeLQedxDHsg/s400/11.jpg
وبعد الانتهاء من الخياطة نقوم بتتبيله من الخارج


http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2uSoVCyKI/AAAAAAAABQk/m8M3-QUAxBo/s400/12.jpg

وبعدها نقوم بعملية تعليقه في الشبك

http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2uS9r1wmI/AAAAAAAABQs/1MZDxwdam7Y/s400/13.jpg


http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2uTCgr5nI/AAAAAAAABQ0/70jwL4tX1IA/s400/14.jpg
وبعدها نقوم بادخاله في برميل المندي
http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2uTcHdDOI/AAAAAAAABQ8/Q4loA3K1Ef8/s400/15.jpg


ولان الكمية كبيره وكما نرى سنتركها في الفرن لمده ساعة حتي تصل الحرارة إلى 260درجة


نطفيء النار عنه بعد هذه المدة ونتركه لمدة ساعة أخرى مع تجنب فتح باب الفرن أثنلء هذه المدة


http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2u5QD-jzI/AAAAAAAABRE/X0LjKqr328o/s400/16.jpg
http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2u5sFmJJI/AAAAAAAABRM/vBnVV6wP1ag/s400/17.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SS2u5ysYp-I/AAAAAAAABRU/luwxRHDVw0M/s400/18.jpg

بالصحة والعافيه
منقول

[صقر الجنوب]

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_21201135932.gif

[%هوى الجنوب]

الله يعافيك يارب

صقر الجنوب
تسلم على النقل

[رحاب الرحمن]

تسلم ايدك
بس ما عرفنا ايه الموجود بالشبك اللى تعلق به التيس
انا اشوف بصل و ايه معاه تانى ؟؟؟؟
و فين الحلو ترا المندى محتاج طبق حلو على ذوقك

[صقر الجنوب]

شكرا على مروركم .. تم تقييمكم

[www222]

بارك اللة فيكم علي الطريقة الجديدة

[همسة شوق]

يميييييييييي
شكله مرره يشهي
تسلم الايااااااادي
على النقل الرائع

http://u.tgareed.com/uploads/3cf2821822.gif

[المزيونه]

اخي صقر

بارك الله فيك عل الطرح الموفق

[البنت التي كويسه ..!!]

والله من جد للمحترفين ..
يعافيك ربي ..
واعزمنا عليه المرة الجايه هههههههههههههههههههههه..
تقبل مروري ..

[د.ليل الوعد]

تسلم يا صقر اليوم قررت اتعشى اخر الليل ممكن ينزل جديد انتظر جديدك خروف ومتبل بعد 00 الله يسعدك ولا تنسانى من التتبيلة والبهار والله شهيتنا لاجمل والذ الماكولات روح يا شيخ الله يرزقك ب

[بدوية]

راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع الله يسلم الايادي