المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الفته اللبنانيه ===>>بالصور

همسة شوق
03/01/2009, 10:43 AM
المقادير :

دجاجة صغيرة / 4 حبات من كل نوع من الخضار التالية :باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا )

حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح / بهارات ( فلفل أسود - كمون - شوية قرفة )

صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود )


خبز مقطع مربعات ومحمص


الطريقة :

أول شي نسلق الدجاجة حتى الاستواء
بعد مانسلق الدجاجة نشيلها من المرق ثم نقوم بنزع اللحم عن العظم ونقطعها لأجزاء صغيرة

http://www.drdesh.biz/uploads/26ff6b9a14.jpg

نغسل الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا والباذنجان نشيل ثلاث أرباع القشر

ونقطعها بهذا الشكل
http://www.drdesh.biz/uploads/942a0747bc.jpg

ثم نقلي كل نوع من الخضار على حده وتنشف من الزيت
http://www.drdesh.biz/uploads/6efcc41e22.jpg


نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع

http://www.drdesh.biz/uploads/a904c34684.jpg

ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار

http://www.drdesh.biz/uploads/f8c7bcb225.jpghttp://www.drdesh.biz/uploads/f8c7bcb225.jpg


http://www.drdesh.biz/uploads/52f54e04c5.jpg


ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار



http://www.drdesh.biz/uploads/f8c7bcb225.jpg



بعد ماقلينا الخضار وجهزنا خلطة الدجاج وصوص الزبادي نبدأ العمل نضع الخضار المقلية في صحن التقديم ونخلطها مع بعض بهذا الشكل

http://www.drdesh.biz/uploads/3915e90c1a.jpg
وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء

http://www.drdesh.biz/uploads/a5502eb9b4.jpg

نصب صوص الزبادي

http://www.drdesh.biz/uploads/c1a063c8a1.jpg


نضع البقدونس المفروم على وجه الصينية
http://www.drdesh.biz/uploads/8807f7a94b.jpg

آخر شي الخبز المقطع والمحمص

http://www.drdesh.biz/uploads/db44d0ddcb.jpg
بالهنا والعافية

اتمنى تجربونها مرره سهله وبسيطه وطعمها وااو..
تحياتوو.
بن درعان
03/01/2009, 12:14 PM
يعطيك الف عافيه
سجلت المقادير
بسويها ان شاء الله

الف شكر

تقبلي مروري
د.ليل الوعد
03/01/2009, 01:02 PM
همسة شوق احييك على مجهودك الرائع واليوم الحظ سعيد بوجود حنيذ من صقر وفتة لبنانية من همسة يعنى الغداء اكيد فى المنتدى تسلم الايادى لا عدمناكم
الجابري
03/01/2009, 02:27 PM
يممي

اكله رووعه

عن قريب اسويهاا

تسلمين
البنت التي كويسه ..!!
03/01/2009, 02:52 PM
تسلمين يا هموسه ..
عساك ع القوة ..
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . ..
تقبلي مروري ..
%هوى الجنوب
03/01/2009, 05:06 PM
همسة شوق

يعطيك الف عافية
جدا بسيطة ...ان شالله اجربها واخبرك ^^

تسلم يدينك
mohcina
03/01/2009, 09:08 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

يعطيك الف عافية
همسة شوق
04/01/2009, 02:09 AM
يعطيك الف عافيه
سجلت المقادير
بسويها ان شاء الله

الف شكر

تقبلي مروري

الله يعافيك
ان شاء الله بتعجبك لاتنسى ارسلى صحن:cupidarro
منور بمرورك العطر
لاهنت ..
همسة شوق
04/01/2009, 02:11 AM
همسة شوق احييك على مجهودك الرائع واليوم الحظ سعيد بوجود حنيذ من صقر وفتة لبنانية من همسة يعنى الغداء اكيد فى المنتدى تسلم الايادى لا عدمناكم

هههههههه
بالعافيه مقدما
يسلمو على احلى مرور
لاهنت ...
همسة شوق
04/01/2009, 02:13 AM
يممي

اكله رووعه

عن قريب اسويهاا

تسلمين

الروعه مرورك العطر
يعيطك العافيه
لاهنت ..
همسة شوق
04/01/2009, 02:15 AM
تسلمين يا هموسه ..
عساك ع القوة ..
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . ..
تقبلي مروري ..

الله يسلمك
اسعدنى تواجدك العطر
يعيطك العافيه ...
همسة شوق
04/01/2009, 02:18 AM
همسة شوق

يعطيك الف عافية
جدا بسيطة ...ان شالله اجربها واخبرك ^^

تسلم يدينك

الله يعافيك
يسلمو على احلى مرور
لاهنتى..
همسة شوق
04/01/2009, 02:20 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

يعطيك الف عافية


الله يعافيك
يسلمو على تواجدك ال عطر
لاهنت ...