طبخ بدويه بين الماضي والحاضر

[بدوية]

بين الماضي والحاضر ..
عجايب والله عجايب
طبعـ(ن) زين وطبعـ(ن)خايب http://www.nsaayat.com/images/smilies/econs/kea_200510081359.gif (http://www.nsaayat.com/images/smilies/econs/kea_200510081359.gif)}..




مساءكم شاااعري كـ شاعرية
اجواء الجنوب



في هالموضوع قررت دمج الماضي بالحاضر ..
قررت اعمل من الماضي
مرقوق
ومن الحاضر


ستيك الدجاج المحشي



المرقوق



المقادير حسب عدد الأشخاص:


بصل
طماطم
لحم
ملح
ماجي
صلصة
بهارات
خضار حسب الرغبة
وطبعا تكونين مجهزة عجينة المرقوق المعروفة

http://up111.arabsh.com/s/1p89p1ylwc.jpg (http://up111.arabsh.com/s/1p89p1ylwc.jpg)



الطريقة :
(1)
نعمل كشنة المرقوق بـ المقادير أعلاه ماعد الخضار ماتوضع إلا بعد نضج اللحم :
http://up111.arabsh.com/s/xlp913u8m5.jpg (http://up111.arabsh.com/s/xlp913u8m5.jpg)


ونقفل قدر الضغط حوالي الساعة إلا ربع عشان يستوي اللحم



(2)
نبدأ في فرد العجينة ونحطها وبين كل وحده والثانية نحاول نحرك العجينة عشان ماتلصق في بعض ..


http://up111.arabsh.com/s/vhsrhjsya7.jpg (http://up111.arabsh.com/s/vhsrhjsya7.jpg)
3)
وهذه الصورة النهائية للمرقوق



.


http://up111.arabsh.com/s/nup310zn9b.jpg (http://up111.arabsh.com/s/nup310zn9b.jpg).


عافية ..http://www.shdadeen.com/vbq/images/smilies/blushing.gif (http://www.shdadeen.com/vbq/images/smilies/blushing.gif)



>>ستيك الدجاج

[بدوية]

ستيك الدجاج المحشي




المقادير :
جبنة موزاريلا
بصل
فلفل أسود وملح
بقدونس

http://up1.mlfnt.net/images/txknuyyzd35dzmrgpgxs.jpg (http://up1.mlfnt.net/images/txknuyyzd35dzmrgpgxs.jpg)


الطريقة :
تخلط المقادير أعلاه مع بعض
وتقطع صدور الدجاج بهذه الطريقة

http://up1.mlfnt.net/images/c0rgzmwj3jjuu442i6.jpg (http://up1.mlfnt.net/images/c0rgzmwj3jjuu442i6.jpg)


نحشي قطع الدجاج بالخلطة ونرش شوي عليها من الجبنة ..



http://up111.arabsh.com/s/m7hkb3ou5z.jpg (http://up111.arabsh.com/s/m7hkb3ou5z.jpg)

وانت تجهزين المقادير شغلي الفرن على درجة 180 ..


الآن نحط قطع الدجاج بالفرن على درجة 100 وننتظر إلى حين نضجها ..






http://up111.arabsh.com/s/fdbg3z0cm1.jpg (http://up111.arabsh.com/s/fdbg3z0cm1.jpg)
مثل ما الأذن تعشق قبل العين احياناً ..
كمان العين تعشق قبل الفم أحيانا ..http://www.shdadeen.com/vbq/images/icons/icon10.gif (http://www.shdadeen.com/vbq/images/icons/icon10.gif)


عشان كذا لازم تهتمين كثييير بطريقة تقديم الطبق .. وكل وحدة وذوقها ..http://www.shdadeen.com/vbq/images/smilies/wink5.gif (http://www.shdadeen.com/vbq/images/smilies/wink5.gif)


انا استخدمت :

" الفلفل الرومي مثل كوب للذرة وزينته بـ أعواد الطماطم والفلفل والبقدونس ..
وزينت الرز وحطيت معاهم معلقه شطة اندونسية ..http://www.shdadeen.com/vbq/images/icons/icon10.gif (http://www.shdadeen.com/vbq/images/icons/icon10.gif)




الصورة النهائية :




http://up1.mlfnt.net/images/9u3bdsziutenw3uouu97.jpg (http://up1.mlfnt.net/images/9u3bdsziutenw3uouu97.jpg)




يالماضي وين ايامك الحلوه




راحت في غمضة عين ولالنا سلوىhttp://www.shdadeen.com/vbq/images/smilies/frown.gif (http://www.shdadeen.com/vbq/images/smilies/frown.gif) } ..

[متعب الدوسي]

يعطيك الف عافيه على هذا الأبداع

[د.ليل الوعد]

نكهة رائعة من نكهات الرائعة بدوية نعرفها من عطرها شعرا ونثرا وطبخا 0من اول ما دشيت المنتدى قلت رايحة طبخ بدوية موجود وفعلا وجدته تسلمين على الروعة وفعلا الاذن تعشق قبل العين احيانا وكذلك حاسة الشم المعطر يا بدوية احييك

[محب منتدي رباع]

أحس انى جعت نفسي بمرقوق

رووووووووووووعه ومجهود رائع ماشاء الله تبارك الرحمن على هالطبخات وراعية الطبخات بدويه مشكوره على الموضوع الرائع منك يالغلا

[نهرالعسل]

يا الله شكلو لزيز يسلمو اديك طيب دوقنا مش بس تفرجينا حرام احنا تعبنا من شكل الاكل شو طيب

تقبل مروري اختك نهر العسل

[همسة شوق]

يمي يمي
:essen::essen::essen::essen:
روووووووووووووووعه
تسلم الايادي من جد ذوووووق وابداع وفن
فعلا اعط الخبز لخبازه وبدويه هي اهل الذووق وابداعه
ومنظر يشهي من جد
وطريقه تقديم وتزين فنان ماشاء الله عليك
تسلم الايااادي يارب
ويعطيك الف عااااااااااااافيه ...
على الاكله الحلووالذيذه من احلى بدويه
تم التقييم ......
فديتك يالغلا .......

[بدوية]

يعطيك الف عافيه على هذا الأبداع


حياك الله أخوي
الله يعافيك على هالحضور
ألف شكر

[رحاب الرحمن]

تسلم ايدك وصفات رائعة

[الورد الأحمر]

بسم الله عليك .. قسما أنه روعه .. أحاول أطبخ مثلها ..

يعطيك ألف عافيه غلاتي ..

[بدوية]

نكهة رائعة من نكهات الرائعة بدوية نعرفها من عطرها شعرا ونثرا وطبخا 0من اول ما دشيت المنتدى قلت رايحة طبخ بدوية موجود وفعلا وجدته تسلمين على الروعة وفعلا الاذن تعشق قبل العين احيانا وكذلك حاسة الشم المعطر يا بدوية احييك





حياك الله أخوي ليل لوعد
وكلامك وسام افتخر فيه
الله يسلمك على هالحضور الرااااقي
ألف شكر لك

[بدوية]

أحس انى جعت نفسي بمرقوق

رووووووووووووعه ومجهود رائع ماشاء الله تبارك الرحمن على هالطبخات وراعية الطبخات بدويه مشكوره على الموضوع الرائع منك يالغلا



حياك الله أخوي
الله يسلمك من كل شر
حضور متألق ....ألف شكر

[بدوية]

يا الله شكلو لزيز يسلمو اديك طيب دوقنا مش بس تفرجينا حرام احنا تعبنا من شكل الاكل شو طيب

تقبل مروري اختك نهر العسل




ياهلا بالحلا كله
منورة كل أبو الموضوع بطلتك الغاليه
ألف شكر لك

[جنوبيه عسلٌ]

يعطيك الف عآفيه
مثل العاده ~ ماشاء الله
انسانه مبدعه وذووقٌ ~
تقبلي مروري وودي

[طبيعة رجل]

والله جوعت 0000
شكراً على المفااااارقة العجيبة اختي
(طبيعة رجل)

[بدوية]

يمي يمي
:essen::essen::essen::essen:
روووووووووووووووعه
تسلم الايادي من جد ذوووووق وابداع وفن
فعلا اعط الخبز لخبازه وبدويه هي اهل الذووق وابداعه
ومنظر يشهي من جد
وطريقه تقديم وتزين فنان ماشاء الله عليك
تسلم الايااادي يارب
ويعطيك الف عااااااااااااافيه ...
على الاكله الحلووالذيذه من احلى بدويه
تم التقييم ......
فديتك يالغلا .......


ياهلا بالحلا كله
منورة كل أبو الموضوع بطلتك الغاليه
ألف شكر لك

[بدوية]

تسلم ايدك وصفات رائعة


ياهلا وغلا
يسلم حضورك الراقي
نورتي

[بدوية]

بسم الله عليك .. قسما أنه روعه .. أحاول أطبخ مثلها ..

يعطيك ألف عافيه غلاتي ..




ياهلا وغلا
الروعه بحضورك الغالي
نورتي

[بدوية]

يعطيك الف عآفيه
مثل العاده ~ ماشاء الله
انسانه مبدعه وذووقٌ ~
تقبلي مروري وودي

ياهلا وغلا
الروعه بحضورك الغالي
نورتي

[بدوية]

والله جوعت 0000
شكراً على المفااااارقة العجيبة اختي
(طبيعة رجل)


حضور متألق ....ألف شكر

[%هوى الجنوب]

إبداع في الموضوع والفكرة ..
وتميز في الأطباق والتحضير ..

رآآآآئعة
يعطيك العافية

[بدوية]

إبداع في الموضوع والفكرة ..
وتميز في الأطباق والتحضير ..

رآآآآئعة
يعطيك العافية



ياهلا وغلا
الروعه بحضورك الغالي
نورتي