لحم بالفرن بخلطة روعة مع ارز

[الـــــعـنود]

لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع وأكيد بالصور





http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284583.jpg





المقادير :


كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة


صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض


رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن



الطريقة :




http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284685.jpg



نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم



وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة



ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن




http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284798.jpg




نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء



ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً


http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284856.jpg




http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284912.jpg


نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق


ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة




http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284983.jpg



بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم




http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285054.jpg



نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه


ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة


نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق




http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285196.jpg




عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل





http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285295.jpg




أتمنى الوصفة عجبتكم


وبالعااااااااااافية


مما راااق لي

[أبـو مشاري]

يحفظج ربي قولي امين

[sendrilla]

مش ندوق الاول قبل ما نجرب .... المفروض تنشرى الموضوع باطباق تتاكل حرام عليكى تجوعينا قوى كده الاكل شكله يجنن و ريحته وصلت القاهرة هههههه

[صقر الجنوب]

حرام عليكي ياشيخة .. على طريقة سعيد صالح

روعة الطبخة فتحتي نفسنا

[د.ليل الوعد]

ألف شكر ومليون تقدير يا العنود ومن ايد ما نعدمهاش يا رب 0فعلا طبق فى فصل الربيع بنكهة الربيع

[الـــــعـنود]

يحفظج ربي قولي امين






http://www.al-srb.com/up/download.php?img=699

[الـــــعـنود]

مش ندوق الاول قبل ما نجرب .... المفروض تنشرى الموضوع باطباق تتاكل حرام عليكى تجوعينا قوى كده الاكل شكله يجنن و ريحته وصلت القاهرة هههههه








http://www.al-srb.com/up/download.php?img=699

[الـــــعـنود]

حرام عليكي ياشيخة .. على طريقة سعيد صالح

روعة الطبخة فتحتي نفسنا





http://www.al-srb.com/up/download.php?img=699

[الـــــعـنود]

ألف شكر ومليون تقدير يا العنود ومن ايد ما نعدمهاش يا رب 0فعلا طبق فى فصل الربيع بنكهة الربيع














http://www.al-srb.com/up/download.php?img=699

[بدوية]

يعطيك ربي العافيه يالغلآ على روعة إنتقائك..
وسلمت أناملك على هذه الوصفة الرآئعه..
دمتي بخير

[شموخ الجنوب]

روعه
سلمتي