كبــــــستنآ

[صقر الجنوب]

كبــــــستنآ :) ~
http://up.arab-x.com/Mar10/rzM08954.gif


يووووووحم http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/180.gif

هذا سلمكم الله يوم الاثنين الي فات

مسكت معي أنا ووأحد من الزملاء على كبسة من طبخنا http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/119.gif

ملينا من الروتين حبينا نغير

هو حريف كبسات كاتم أما انا وأعوذ بالله من كلمة أنا فاشل http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/119.gif


قصدي فاشل بالكاتم ما عمري سويت علية كبسة

لكن القدر العادي حريف وذووويق http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/138.png

المهم مرينا السوبر وخذنا قدر ضغط ورز وبقية الاغراض الازمة


الرز + البهارات + الخضروات + البصل والطماطم + الملح = طلعو علينا بحدود 120 ريال


بعدها مرينا ملحمة وخذينا كيلوين ونص لحم حاشي بـ 100 ريال




وتوجهنا للاستراحة



هذا القدر خذيناه بـ 135 ريال مقاس 18 لتر ( السيف )

http://www.samaup.com/dwon/69BG5K4/1.png


أول ما وصلنا غسلناة وحطينا فية موية النصف تقريباً

وشغلنا علية منها نجربة ومنها حتى ينظف من المواد الي فية


وجلسنا نقطع البصل والطماطم والخضروات < أنا الي مقطعهم http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/140.gif < يا حظك


http://www.samaup.com/dwon/9NnFa1G/2.png


حبيب القلب مقدر أجلس على السفرة الا بحضورة http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/9.gif


http://www.samaup.com/dwon/g7C6Loo/3.png


الكوسة يم يم بس نسيناها http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/11.gif
كنا مستعجلين ولا ذكرناها الا لما غسلنا يدينا بعد العشاء هههههه


http://www.samaup.com/dwon/04Dllfl/4.png


المهم مالكم بالطويلة حطينا شوية زيت عافية وبداء زميلي يشتغل http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/163.gif

هذي الحمسة شوية بصل حتى يحمر


http://www.samaup.com/dwon/2I05kHJ/5.png


وبينما هو يحمس البصل أخذت لقطة للحمة http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/152.gif


http://www.samaup.com/dwon/1Nf8d0K/6.png


بعدها أضفنا الطماطم http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/143.gif


http://www.samaup.com/dwon/4ad19cH/7.png


وبدينا نقلبة يمين يسار حتى أفتر راسة وداخ http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/102.gif ههههه


http://www.samaup.com/dwon/h1oMO0D/8.png


بعد الطماطم أضفنا الفلفل البارد والحار والقرع http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/180.gif


http://www.samaup.com/dwon/eg2E6Lc/9.png


ثماً القرفة واليمون الاسود حسب المزاج http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/147.gif


http://www.samaup.com/dwon/41l7BKj/10.png


بعدها بدقائق أضفنا الحم


http://www.samaup.com/dwon/BaJIeD8/11.png


والبهارات كذالك http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/116.gif


http://www.samaup.com/dwon/lhkbbgL/12.png


بدينا نقلبة على نار هادئة http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/52.gif


http://www.samaup.com/dwon/0ifI68F/13.png


بعد دقائق حطينا موية من الجيكة < طبيعي بدون غلي
حتى غطت الموية الحم < أهم شي وزنت الموية

وأضفنا الملح http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/62.gif



http://www.samaup.com/dwon/I493dO2/14.png


ثماً سكرنا الكاتم وزدنا على الغاز حتى بداء يخرج صوت

من الصفارة ( السفتي )

بعد ما طلع صوت الغليان جلسنا 10 دقائق فقط

وطلعنا السفتي حتى يطلع البخار


http://www.samaup.com/dwon/46onfh8/15.png


هذي حركة أنصحكم فية الي سواها متلف http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/126.gif
ليمونة سوداء على فتحة السفتي
تدور بدون ما تطيح حركة مجنونة حتى خلص الهواء ههههههههه

المهم خلص الهواء بداخل القدر

وفتحنا القدر


http://www.samaup.com/dwon/De78AFA/16.png


يم يم شكلة يشهي http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/160.gif



http://www.samaup.com/dwon/b8i0cj0/17.png


خذينا كاسة وطلعنا من المرق شي بسيط حتى نشوف الملح ضابط ولا جندي http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/119.gif

حتى نعرف مقاس الملح ناقص ولا زائد
اذا ناقص نزودة اذا زائد نزيد الموية والرز http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/169.gif



http://www.samaup.com/dwon/i29iCg9/18.png



وطلع الملح 100%



http://www.samaup.com/dwon/h7K2oc1/19.png


أضفنا الرزhttp://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/93.gif



http://www.samaup.com/dwon/OO3p3k9/20.png


وهدينا الغاز http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/172.gif

وأنتظرنا مدة حتى بداء يطلع الصوت من جديد

ثماً حسبنا بعد ما طلع الصوت مدة 10 دقائق

وفتحنا القدر


http://www.samaup.com/dwon/59f9E69/21.png


شيييي http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/160.gif


http://www.samaup.com/dwon/7Pj0386/22.png


بعدها نكبنا بالصحن وأضفنا سلطة شبابية على كيف كيفكم http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/119.gif


http://www.samaup.com/dwon/d8C87ij/23.png


أحلا وجبة طبخ رايق وهادي

الطبخة والاعداد الكامل لها لحد ما انتهت تقريباً 45 دقيقة فقط




وبص


نشوفكم اذا كبسنا على الفيل المرة الجاية http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/154.gif





http://up.arab-x.com/Mar10/JcW42055.gif

[متعب الدوسي]

عمل رااائع بيض الله وجهك

[همسة شوق]

حلوووووووو واحلى مافيهم طبخهم فى البر شي صراحه تطلع الابداعات

يسلموووووع الكبسه

يعطيك الف عاااااافيه...
لاهنت ...........//

[الواصل 999]

الموضوع قلب علي مواجع بطني اي والله لا كن ما ادري مطبخ ريدان باقي ماقفل الى ذاحين
ترى ماكنت جوعان بس الله يسامحك ياصقر الجنوب

[صقر الجنوب]

مشكورين جميعا على المرور الطيب
وابيجيكم اجازة ولا احلى طبقوا فيها الفكرة واستغلوا الاجازة في الرحلات