خبزة زهران لا تفوتكم

[صقر الجنوب]

خبزة زهران (http://ruba3.com/vb/showthread.php?p=481599#post481599)لا تفوتكم (http://ruba3.com/vb/showthread.php?p=481599#post481599)




بسم الله الرحمن الرحيم

هذه الاكلة مشهورة في المنطقة الجنوبيه
وخاصة غامد وزهران وزهران بالأخص
أكثر ناس واميز ناس في إعدادها الخبزة المقناة

لازم الكل يجربها ..

أولا: تجهيز العجين :

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/8122008/43478.imgcache.jpg (http://ruba3.com/vb/showthread.php?p=481599#post481599)

ثانيا: تجهيز الصلاة :
الصلاة / هي الحجر الذي يوضع عليه العجين (لمن لا يعرفها):

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/8122008/43479.imgcache.jpg (http://ruba3.com/vb/showthread.php?p=481599#post481599)

ثالثا: مرحلة (الشب) أو (التوليع) أو (إشعال النار):

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/8122008/43480.imgcache.jpg (http://ruba3.com/vb/showthread.php?p=481599#post481599)

رابعا: مرحلة (القنا)
وهي إحراق وجه الخبزة لكي لا تلتصق الرمادة بالعجينة فيما بعد:

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/8122008/43481.imgcache.jpg (http://ruba3.com/vb/showthread.php?p=481599#post481599)
خامسا: الخبزة أصبحت جاهزة الآن , ولكن قبل إزالة الرماد
http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/8122008/43482.imgcache.jpg (http://ruba3.com/vb/showthread.php?p=481599#post481599)

سادسا: الخبزة أصبحت جاهزة الآن للتقطيع
http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/8122008/43483.imgcache.jpg (http://ruba3.com/vb/showthread.php?p=481599#post481599)

سابعا : بسم الله تفضلوا حياكم الله

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/8122008/43484.imgcache.jpg (http://ruba3.com/vb/showthread.php?p=481599#post481599)

[أبـو مشاري]

يســلم راسك

تقبل مروري

[صقر الجنوب]

سلم غاليك يا النشمي .. ناقص في الصور انهم يغطون الخبزة ويحطون عليها الجمر وتطلع شي

[ابوفيصل المنتظر]

ب
سم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احنا اللي ساكنين بهـ المدن لمن نشوف الخبز المقنى
لوماهو الدوام جيت الديرة وابتلشت احد خلق الله بخبزة قبس (مقناة)
سالت ريقتي وطاحت فوق الكيبورد
ان شاء الله في الصيفية نجييكم ونتصور معها وناكلها

[الرميصاء]

تسلم يا أبو أحمد يا زينها في البرد مع المرق والفلفل الاسود
احنا ما نسويها بس أقاربنا في زهران يسوونها لنا

[صقر الجنوب]

حلاوة الخبزة يكون حواليها اللحم والمعرق والسمن والعسل واللبن وادعي على من ظلمك

[شموخ الجنوب]

يعطيك العافيه
لاهنت

[ابن برحرح]

اكله معروفه عند زهران وغامد وكثير من قبائل الجنوب
شطلها مشهي وعليكم بالعافيه

[رنو2]

شكرا لك وسلمت يدك