كبسه غــــــــــــــــــــــــــــــريبه بس لذيذه

[شموخ الجنوب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ......




المقادير مع الطريقه ,,,,






بصل + ثوم مهروس + شوية صلصه + بهارات كمون وقرفه وكاري وورق كاري +ملح +


هنا السر تقريبا ملعقتين كبيره صويا صوص معتدله + زيت


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233198&d=1249223328




دجاج منزوع الجلد ومقطع صغير ومغسول ,,,,


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233199&d=1249223328




نضع البهارات والملح والثوم والصلصه والصويا على الدجاج ,,,,,


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233200&d=1249223328




هذا شكله بعد الخلط ,,,,


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233201&d=1249223366




نضع البصل في قدر الضغط ومعه الزيت ,,,,حتى يتحمر شويه ,,,,


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233202&d=1249223366




نضع الدجاج على البصل ونقفل قدر الضغط


لمدة ربع ساعه على نار اولا عاليه


حتى يجمع بخار ثم على نار هادئه ,,,,


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233203&d=1249223570




يسلق الرز بعد غسله وتنقيعه


ب ماء وملح وماجي ابيض ربع سلق فقط ,,,,


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233204&d=1249223570




يصفى الرز من مائه جيدا ,,,,


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233205&d=1249223570




هذا شكل الدجاج بعد مرور الربع ساعه ,,,,


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233206&d=1249223608




نضع الرز على الدجاج والبصل والفلفل الحار والمصفر


ونغلق القدر على نار عاليه قليلا فقط


حتى يجمع بخار ثم على نار هاديه


لمدة ربع ساعه أخرى ,,,,


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233207&d=1249223608




طبعا يغرف البصل اولا ثم يقلب القدر في الصحن


ويوضع على الوجه البصل والليمون وبالعافيه ,,,,


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233209&d=1249223701




صوره ثانيه ,,,,


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233210&d=1249223701




صوره عن قرب ,,,,


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233211&d=1249223701


اتمنى جربونه ويعجبكم
تحياتي لكم





منقوووووووووووووولطبييييييييييخ

[طير حلحال]

مشكورة أختي الكريمة شموخ الجنوب وكبسة ما عليها كلام ولا ذبحنا وجاب لنا الصمرقع من كثرة الأمراض وجلطات القلوب إلا هالكبسات تحصلي الواحد منا عنده ضغط وسكر وكوليسترول ولا زال في حاله يدبغ في هالكبسات الليل والنهار بطن الواحد منهدل على ركبه كما قربة الطرمبيل المليانه ماء لو تدقيه بمسمار في بطنه ظل يبزبز بالزيت مثل الحنفية وإذا بغى يقضي حاجته أكرم الله السامعين يحتار كيف يتنظف ما يبغى له إلا لي البستم حق مغاسل السيارات يتنظف به وإلا بركة ينزقي فيها أو يتبحبح في السليلة مثل زمان أول .

[صقر الجنوب]

طبييييييييييخ

أنا من اللي يعشقون الكبسة وخاصة اذا كانت بفن مثل هذه
رائعة واحلى تقييم

[شموخ الجنوب]

سليتان

اشكرك ع هالتواجد
موفق بإذن الله ...

[شموخ الجنوب]

طبييييييييييخ

أنا من اللي يعشقون الكبسة وخاصة اذا كانت بفن مثل هذه
رائعة واحلى تقييم



يعني اكثر من هالمواضيع ههههه
نورت الموضوع
اسعدني تواجدك لاهنت

صقرر

[الرميصاء]

الله يعطيك العافيه

[عناقيد]

شمــــوخه .

مساء الأبداع والذوق والنفس الحلوة ماشالله تبارك الله

اسم الله عليك يارب يحرسك

سنعه وذربة ...

ماشالله شغل يفتح النفس نظيف ومرتب

تسلم اليدين الحلوة .. جعل النار ماتمسها قولي اميين

[شموخ الجنوب]

الرميصاء نورتي
هلا فيك

[شموخ الجنوب]

شمــــوخه .

مساء الأبداع والذوق والنفس الحلوة ماشالله تبارك الله

اسم الله عليك يارب يحرسك

سنعه وذربة ...

ماشالله شغل يفتح النفس نظيف ومرتب

تسلم اليدين الحلوة .. جعل النار ماتمسها قولي اميين




آمين
وياك يالغلااا

نورتي عناقيد الغلاااا

[آميــر الكـونـ]

يعطيك العافية أختي شموخ الجنوب
فتحتي شهيتي للكبسة مع إني زمان عنها
بس أنا كسلان وغشيم في المطبخ بس سأحاول أطبق مقاديرك
ويارب تطلع لو شبيه لكبستك الحلوووووة هذي
ودمتي في رعاية الله
تقبلي سلامي ومروري
آمير الكونــــ

[شموخ الجنوب]

هههه بالعافيه

لازم تتعلم تدخل المطبخ <<<قالبه الموازين ههههههههه



هلا فيك والله نورت

[آهات انثى]

روووووعه

[مثالي]

شكلها حماس ميه ميــــه,,,

يعطيك العافية على الكبسة الي تستحق ان الواحد يضحي بالرشاقة لعيونها ههههه,,,

تحياتي,,,

[بدوية]

سلمتِ أختي الكريمة ولاهنتِ
دمتِ

[شموخ الجنوب]

روووووعه

تواجدك الروعه

[شموخ الجنوب]

شكلها حماس ميه ميــــه,,,


يعطيك العافية على الكبسة الي تستحق ان الواحد يضحي بالرشاقة لعيونها ههههه,,,

تحياتي,,,






هلا فيك

[شموخ الجنوب]

سلمتِ أختي الكريمة ولاهنتِ

دمتِ




هلا وغلا