طريقة تحضير المطبق / صور

[نواف بيك البريدية]

السلام عليكم ورحمة الله

لمحبي اكلة المطبق

اقدم طريقة سهل وسريعه





تفضلو :

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه


http://www.yabdoo.com/gallery/watch.php?f=NbD62VXPrv&showSize=resized


الطريقة
توضع الحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره


http://www.yabdoo.com/gallery/watch.php?f=n15kkZLAYP&showSize=resized


ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات والحمه مع بعض البعض


ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة


http://www.yabdoo.com/gallery/watch.php?f=vC8AJ0uBTt&showSize=resized


ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره


http://www.yabdoo.com/gallery/watch.php?f=Rne1X7gEx1&showSize=resized


نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره


http://www.yabdoo.com/gallery/watch.php?f=xaMI2y98JP&showSize=resized


ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج


http://www.yabdoo.com/gallery/watch.php?f=35LYZIlwPY&showSize=resized


نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع اليمون
وهذا شكلها النهائى



http://www.yabdoo.com/gallery/watch.php?f=YjpinsJidg&showSize=resized



عوافي يارب







المزيد... (http://www.nawafnet.ws/msg-4776.htm)

[الخنساء]

الرقاق الي حطتي رقاق السمبوسه ام رقاق خاصه بالمطبق
من اشتريها ومشكوره

[شموخ الجنوب]

مطعمم

[صقر الجنوب]

انا من محبي المطبق مطعمم