تارت التفآح و قوالب التمر

[صقر الجنوب]

( تارت التفآح و قوالب التمر )




مقآدير الحشوهـ:~

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699113.jpg

2) تفآح
3) م ك سكر عادي غير مطحون
1) م ص قرفه مطحونهـ

{ يُقَشر التفآح ويُبشَر }

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699123.jpg


نضع التفاح والسكر والقرفهـ ع النآر حتى تتجآني مع بعضِهآ وتلين قليلآ
تُرفع من ع النآر وتوضع جآنِبآ ...

مقآدير العجينهـ:~

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699130.jpg

1 ونص ك دقيق أبيض كويتي
1 ونص زبدهـ لينهـ بدرجة حرارة المطبخ
1 حبة بيضهـ
2 م ك سكر عادي غير مطحون
قليل من الماء المُثَلج

الإعدآد:~
نخلط الدقيق والسكر ... ثم نضيف البيضهـ وتحرك ... ثم نضيف مكعبات الزبدهـ

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699409.jpg

وتُعجَن ثم تُلَف بورق نايلون وتترك ترتاح ربع ساعهـ

* إذا كانت العجينهـ ناشفهـ أضيفي قليلآ من الماء المثلج
أنآ ما إحتجت للماء..


http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699138.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699138.jpg)


نضع بدآخل كل قالب كورهـ من العجينهـ وتفرد دآخِلهـآ ثم تحشى بقليل من حشوة التُفآح

الخلطهـ:~

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699422.jpg

بالخلاط: نص علبة نستلهـ _ 5 جبن كيري

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699147.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699147.jpg)

نضع فوق كُل قالب قليل من الخلطهـ ( نستلهـ - جبن كيري )
وتُرص القوالب في صينيه وتُدخل الفرن من الأسفل حتى تحمر الأطراف ثم من الأعلى

...: النوع الثاني من الحلى :...

قوآلب التمر

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699449.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699449.jpg)

نفس العجينهـ السابقهـ

تُفرد في صينية الكب كيك وتُجَوَف من الدآخل ونضع بكل قالب قطعهـ من التمر

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699463.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699463.jpg)

ويُغطى الوجهـ بقليل من الخلطهـ السابِقَهـ ( نستلهـ - جبن كيري )
وتُدخل الفرن من الأسفل ثم الآعلى


...: الشكل النهآئي :...

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699569.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699573.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699584.jpg

[أميـرة بـرقتـي]

ووورد
تسسسسسسسسسلم ديااااااتك