حصريا (المرقوق) من مطبخ لؤلؤة زهران اهداء لاميرة الاحساس

[لؤلؤة زهران]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواني واخواتي
اعضاء وزوار منتدى رباع
اليوم كنت ماره على مطبخ اميرة الاحساس انقهرت ماخلت شيء جميع الاكلات تعدها واقبال من الزباين الله لا يوريكم الغيره جننتني
وعلى طول شمرت عن ساعدي وتوجهت لمطبخي المتواضع وانا اقول طيييب يا اميرة الاحساس اما خليتك تقفلي المطعم ماكنت لؤلؤة زهراااااان
ياحبي للتقليد
ههههههههههههه
والحين شوفوا غيرة لؤلؤة زهراان
واحكموا بأنفسكم
ههههههه
تفضلوا
وان شاء الله يحوز على رضاكم
المعذره على القصور

7

http://im23.gulfup.com/2012-03-15/1331812902691.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3i5rqlr40sxr)


المقادير وطريقة الطهي
نص كيلو لحم مقطع قطع صغيره بدون عظم
حبتين طماطم مقطعه ثلاث ملاعق صلصة طماطم
ملح وكمون حسب الحاجه
بصل مقطع شرائح وثوم مفروم وفلفل حار
نصف كوب زيت
7
7

http://im18.gulfup.com/2012-03-15/1331813049291.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xgd5mcbbu0)

الخضار
كيلوتقريبا
جزر وكوسا وبطاطس وكزبره خضرا
7
7
http://im22.gulfup.com/2012-03-15/1331813109131.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xcmi9vqhyp05)

كيلو ونصف دقيق الخاص بالاكلات الشعبيه
نضع عليها
ملح وماء ويعجن عجينه متماسكه وتترك نص ساعه ترتاح

http://im28.gulfup.com/2012-03-15/1331813247881.jpg (http://www.gulfup.com/show/X4jntkpkoo4)

طريقة
نحمي الزيت ونضع البصل المقطع شرائح ونحمره الا ان يصح لونه ذهبي

http://im14.gulfup.com/2012-03-15/1331813309901.jpg (http://www.gulfup.com/show/X19fawlorhh7)

ثم نضع الثوم والفلفل
وبعدها نضع اللحم ونقلبه ونتركه على النارهاديه لمدة عشر دقائق تقريبا
بعدها نضع الطماطم والصلصه والملح والكمون ونتركه يتسبك على نار هاديه

http://im19.gulfup.com/2012-03-15/1331813360311.jpg (http://www.gulfup.com/show/X4jfrk0b6nc)

نرجع للعجينه ونفردها ونقطعها على حسب اختيارنا
انا اخترت الاشكال الموجوده في الصوره تفتح النفس
كل واحد لقمه صغيووور
ومشهي طعما وشكلا

http://im15.gulfup.com/2012-03-15/1331813444891.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xcmcwmw8jc4y)

وهنا الكميه كامله اشكااال روعه
يقولون العين تشبع قبل البطن وش رايكم
صووووح


http://im15.gulfup.com/2012-03-15/133181349051.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xz2v7fez153is)
بعد ماتسبكت اللحمه نضع عليها الماء المغلي ونتركه
يطبخ تقريبا نصف ساعه
ثم نضع الخضار والعجينه ونتركها ربع ساعه
بعدما تستوي نغرفها في في اناء التقديم

http://im9.gulfup.com/2012-03-15/1331813568841.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xgccvudyc3)


وهنا الشكل النهائي طريقة المرقوق شو رأيكم
اممممممممممممم

http://im16.gulfup.com/2012-03-15/133181363341.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xclzljvwhk4m)

الطبق محجوز للي في بالي ماراح اقول مين هوا موتوا قهررررررررر
هههههههههههه

وتسلم يداتي قولوا
اميييين
وعليكم بالصحه والعافيه

[ملك الليل999]

ياسلام ياسلام انا من عشاق المرقوق

رائعه وتسلم ايدك يا لؤلؤة زهران

على الدوام متميزه ورائعه


الف شكر وتقدير واحلى تقييم

[علي السبيَه]

انتي يالؤلؤة زهران لو بس تكتبين اسمك على السفره نشبع ونروى

[اميرة الاحساس]

تحيــــــــــــــــةهلا وغلا لؤلؤ يسلمووو ع الاهدا ء
هههههههههههههههه الغيرة تسوي هيك
فديتك و الله ويا عيني ع المرقوق يم يم بشهي
لكن مو انا طلبت منك الاشراف على قسم الطبخ
الشعبي عندي بالمطعم وانتي طنشتي حوااجب ههههههه
شششكوره حبيبتي ع المرقوق
بسسسس تكفين صحن جوعتيني هههههههههه
يسلمووووو الايااادي

[شموخ الجنوب]

وااااااااااااااااااااااو اتاريك مو سهله بالطبخ ههههههههه

الحمدلله دشيت اليوم بعد انقطاع ع هالمرقوق
لذيذ يعطيك العافيه والله
والصحن اخذته غصب عنك وعن اللي ببالك ولا ترى بطيحه بالارض ههههههههههههه


يسلمووووووو ياعسل

[لؤلؤة زهران]

ياسلام ياسلام انا من عشاق المرقوق

رائعه وتسلم ايدك يا لؤلؤة زهران

على الدوام متميزه ورائعه



الف شكر وتقدير واحلى تقييم

حياك الله اخوي ملك الليل اسعدني مرورك العطر
الله يسلمك والشكر لله ثم لكم مجميعا اصحب الفضل في دعمي وتشجيعي
تفضل بالصحه والعافيه

[لؤلؤة زهران]

انتي يالؤلؤة زهران لو بس تكتبين اسمك على السفره نشبع ونروى

اشكرك اخي الفاضل على السبيه
على مرورك العطر وعلى طيب وكرم اخلاقك جبرت بخاطري بعذب كلماتك الله يجبر بخاطرك

[آميــر الكـونـ]

ليتني جاركم يالؤلؤة زهران شكلك دوختيهم
بهذه الحافظات رايحة جاية...أحنا في المنتدى
ومانقدر نقاوم كيف القريبين منكم...ههههه
الله يعطيك العافية ويمتعك بالصحة والعافية
وبصراحة ننتظر مثل هذه الأشياء الرائعة المحفزة
لدخول البنات للمطبخ لأن في الآونة الأخيرة مع استخدام
البيبي والواتس اب أنتشرت ظاهرة الأكل
الملخبط قليل الملح والمحروق من أنشغال البنات
بالأجهزة وتطنيش القدور اللي على النار..ههههه
تحياتي لك أختي العزيزة الغاليةتحيــــــــــــــــة

[شايب العشرين]

يم يم
مبدعه يا لؤلؤة زهران
يسلمووووو ومن يد مانعدمها يارب
واشكرك على حسن الضيافه

[بديع زهران]

لؤلؤة زهران الله احس اني جعت يم شافت عيني المرقوق ولذلك نويت اتغدى بكره مرقوق حياتي لك على المواضيع الي تفتح النفس لاهنتي

[لؤلؤة زهران]

تحيــــــــــــــــةهلا وغلا لؤلؤ يسلمووو ع الاهدا ء
هههههههههههههههه الغيرة تسوي هيك
فديتك و الله ويا عيني ع المرقوق يم يم بشهي
لكن مو انا طلبت منك الاشراف على قسم الطبخ
الشعبي عندي بالمطعم وانتي طنشتي حوااجب ههههههه
شششكوره حبيبتي ع المرقوق
بسسسس تكفين صحن جوعتيني هههههههههه
يسلمووووو الايااادي
هلا وغلا بالغلا
اميره ان شاء الله اهدائي المتواضع حاز على رضاك
مدي يدي بالصحه والعافيه
لا تستحي
والف الف شكر على مرورك الغالي
اما اشرافي على قسم المأكولات الشعبيه في مطعمك
وما طنشت ابد اي ولو يشرفني بس ماودي اسرق زباينك وترجعي تفضي الشراكه
الناس اليومين ذي رجعوا للاكلات الشعبيه
ههههههههههه

[لؤلؤة زهران]

وااااااااااااااااااااااو اتاريك مو سهله بالطبخ ههههههههه

الحمدلله دشيت اليوم بعد انقطاع ع هالمرقوق
لذيذ يعطيك العافيه والله
والصحن اخذته غصب عنك وعن اللي ببالك ولا ترى بطيحه بالارض ههههههههههههه


يسلمووووووو ياعسل

هلا وغلا
شموخه منوره المنتدى بطلتك الغاليه الحمد لله على السلامه
وينك يالغلا
اكيد ماني سهله في الطبخ ولسى ماشفتي شيء الا الصحن لا تطيحينه ما يغلا عليك بالصحه والعافيه
واللي في بالي كل ما على السفره لاجل عيونه
هههههههه

[بسمة أمل]

السلام عليكم ماشاءالله لؤلؤة طبق مميز ومفيد تسلم الايادي لؤلؤة وصحه وهناء على قلبكم سلااامي غاليتي ووورد

[جنون أنثى]

يسلمووووووووووووووووووو يعطيك الف عاااافيه

[لؤلؤة زهران]

ليتني جاركم يالؤلؤة زهران شكلك دوختيهم
بهذه الحافظات رايحة جاية...أحنا في المنتدى
ومانقدر نقاوم كيف القريبين منكم...ههههه
الله يعطيك العافية ويمتعك بالصحة والعافية
وبصراحة ننتظر مثل هذه الأشياء الرائعة المحفزة
لدخول البنات للمطبخ لأن في الآونة الأخيرة مع استخدام
البيبي والواتس اب أنتشرت ظاهرة الأكل
الملخبط قليل الملح والمحروق من أنشغال البنات
بالأجهزة وتطنيش القدور اللي على النار..ههههه
تحياتي لك أختي العزيزة الغاليةتحيــــــــــــــــة
حياك الله وبياك اخي امير الكون
اسعدني مرورك العطر وكلماتك العذبه
الله يرزقك خير متاع الدنيا
وتطبخ لك اطيب الاكلات الشعبيه وغيرها
هههههههههههه

[لؤلؤة زهران]

يم يم

مبدعه يا لؤلؤة زهران
يسلمووووو ومن يد مانعدمها يارب

واشكرك على حسن الضيافه

حياك الله وبياك
شاعرنا الخلوق
شايب العشرين
اسعدني مرورك العطر بارك الله فيك
ولا عدمنا تواجدك وحضورك الراقي

[نسكافيه راايقه]

اممممم من ايد مانعدمها ياااارب.......

يسلموووووو

[صقر الجنوب]

ياشيخة تسلم الايادي اللي سوت احلى مرقوق في رباع تويتــرر

[لؤلؤة زهران]

لؤلؤة زهران الله احس اني جعت يم شافت عيني المرقوق ولذلك نويت اتغدى بكره مرقوق حياتي لك على المواضيع الي تفتح النفس لاهنتي
حياك الله وبياك
اخوي بديع زهران
اسعدني مرورك الغالي
لك مني الشكر والتقدير

[نديم القوااافي]

تسلم ايدك وخلف الله عليك هههههههههه بس لا يكون اللحمه من ذبيحة ضيوف مسابقة من انا .. جاري التدقيق والتمحيص بميزانية المسابقه تحياتي لك يا مبدعه العلم الاخضر

[لؤلؤة زهران]

السلام عليكم ماشاءالله لؤلؤة طبق مميز ومفيد تسلم الايادي لؤلؤة وصحه وهناء على قلبكم سلااامي غاليتي ووورد

هلا وغلا
بسومتنا الغاليه نورتي المنتدى بطلتكي الغاليه
اسعدني مرورك العطر ولا عدمنا حضورك الراقي

[طير حلحال]

ما شاء الله تبارك الله عيني عليك باردة أختي لؤلؤة زهران ، أنا أشهد إنك ذَربة وسَنعة وربة بيت من الطراز الأول الله يحميك ويحفظك من العين وأن يحرّم إيديك عن النار ، أختي الكريمة أكلة المرقوق تأتي في المرتبة الرابعة عندي بعد العصيدة والدغابيس وخبزة الملة ولله الحمد والشكر كهلتيه ممن يجيد هذه الطبخات وبإحتراف تام ، وأنا بهذه المناسبة سأطلق عليك الست لؤلؤة نسبة إلى الست غالية وهي طباخة مصرية ممتازة جداً على قناة (25) المصرية وكهلتيه مسنترة عندها تشاهد وتطبق ومرّة تصيب ومرّة تخيب وراحت دراهمي شعاري بعاري وخيس فيس ما بين كهلتيه والست غالية ، آمل أن لا تحرمينا من أكلاتك الحلوة والشهية وكنت أنوي أورّيها كهلتيه لكنني خائف من المصواط وراعي المثل يقول من ذل سلم .
دمتي في خير وسعادة وحفظك الباري من كل شر .

[لؤلؤة زهران]

يسلمووووووووووووووووووو يعطيك الف عاااافيه
جنون انثى
الله يعطك العافيه يالغلا اسعدني مرورك العطر
لا عدمنا طلتكي الغاليه

[إْلــــً/ــــم]

يعطيك العـآفيه أخت لؤلؤهـ ع تـ ألهيـآله

المصيبه بس تشوقينـآ مأدوك تملسين لنـآ جرـآبه هههههه

الله يعطيك العـآفيه

تقبلي مروري

[همسة شوق]

ماشاء الله شوووووو الحلاوه والحركاات الذيذه والطعامه دي كووولها

بليزز شباب وصبايا لاحد يدف الصحن الاخير لي انا لوحدي بما اني جاره لولو من الحين لاحد يسوي زحمه هههههه

<<جايبه معاها ملعقه حوااجب

بجد تسلم يدينك طبخ يفتح نفس الواحد ياكل حتى وهو شبعاان

ويعطييك الف عااااااااافيه على هيك اكله خطيره ياذووووق

بعد منال العالم تجي الفناانه لؤلؤة زهران الله لايضررك

المره الجايه لولو صوريني بجنب الصحن بقهرهم هههه ^_^

دمتى بخير وعاااااافيه والله يحمييك يااقمر ووورد

[لؤلؤة زهران]

يسلمووووووووووووووووووو يعطيك الف عاااافيه
هلا وغلا
جنون انثى الف الف شكر على مرورك الغالي
لا عدمنا حضورك الراقي

[لؤلؤة زهران]

اممممم من ايد مانعدمها ياااارب.......

يسلموووووو
نسكافيه رااقيه
هلا وغلا
بطلتك ومرورك الغالي الذي انار صفحتي المتواضعه

[لؤلؤة زهران]

ياشيخة تسلم الايادي اللي سوت احلى مرقوق في رباع تويتــرر
اشكرك اخي الفاضل صقر الجنوب على مرورك العطر
دمت بخير وعافيه

[لؤلؤة زهران]

تسلم ايدك وخلف الله عليك هههههههههه بس لا يكون اللحمه من ذبيحة ضيوف مسابقة من انا .. جاري التدقيق والتمحيص بميزانية المسابقه تحياتي لك يا مبدعه العلم الاخضر
نديم القوافي
عن الفضايح حراام عليك
كله علشان ماعطيتك من الذبايح مسكتها علينا خلاص المره الجايه باخلي لك الامعاء والكرشه سوها تقاطيع
هههههههههههههه
اشكرك اخي الفاضل على مرورك اعطر وعلى روحم الطيبه
دمت بخير وعافيه

[لؤلؤة زهران]

ما شاء الله تبارك الله عيني عليك باردة أختي لؤلؤة زهران ، أنا أشهد إنك ذَربة وسَنعة وربة بيت من الطراز الأول الله يحميك ويحفظك من العين وأن يحرّم إيديك عن النار ، أختي الكريمة أكلة المرقوق تأتي في المرتبة الرابعة عندي بعد العصيدة والدغابيس وخبزة الملة ولله الحمد والشكر كهلتيه ممن يجيد هذه الطبخات وبإحتراف تام ، وأنا بهذه المناسبة سأطلق عليك الست لؤلؤة نسبة إلى الست غالية وهي طباخة مصرية ممتازة جداً على قناة (25) المصرية وكهلتيه مسنترة عندها تشاهد وتطبق ومرّة تصيب ومرّة تخيب وراحت دراهمي شعاري بعاري وخيس فيس ما بين كهلتيه والست غالية ، آمل أن لا تحرمينا من أكلاتك الحلوة والشهية وكنت أنوي أورّيها كهلتيه لكنني خائف من المصواط وراعي المثل يقول من ذل سلم .
دمتي في خير وسعادة وحفظك الباري من كل شر .


اشكرك اخي الفاضل طير حلحال على مرورك العطر
اتمنى ماقدمت حاز على رضاك
والمرقوق اكله غنيه عن التعريف وكهلتك اكيد عندها خبره في اعداده
حفظها لك وجعل حياتكم سعاده وهناء

[لؤلؤة زهران]

يعطيك العـآفيه أخت لؤلؤهـ ع تـ ألهيـآله


المصيبه بس تشوقينـآ مأدوك تملسين لنـآ جرـآبه هههههه

الله يعطيك العـآفيه


تقبلي مروري

اشكرك اخي الـــــم على مرورك العطر
تفضل بالصحه والعافيه
ولا توفر شيء
هههه

[لؤلؤة زهران]

ماشاء الله شوووووو الحلاوه والحركاات الذيذه والطعامه دي كووولها


بليزز شباب وصبايا لاحد يدف الصحن الاخير لي انا لوحدي بما اني جاره لولو من الحين لاحد يسوي زحمه هههههه

<<جايبه معاها ملعقه حوااجب

بجد تسلم يدينك طبخ يفتح نفس الواحد ياكل حتى وهو شبعاان

ويعطييك الف عااااااااافيه على هيك اكله خطيره ياذووووق

بعد منال العالم تجي الفناانه لؤلؤة زهران الله لايضررك

المره الجايه لولو صوريني بجنب الصحن بقهرهم هههه ^_^


دمتى بخير وعاااااافيه والله يحمييك يااقمر ووورد

هلا وغلا بروح المنتدى منوره
هموستنا الغاليه الله يجبر بخاطرك جبرتي بخاطري بكلماتك العذبه
واكيد الصحن من نصيبك وراح اصورك اجمل صوره
لتكون لذكرى مع مرقوقي المتواضع
هههههههههههههه

[رنو2]

http://i68.servimg.com/u/f68/14/68/31/37/amiraa25.gif

[لؤلؤة زهران]

http://i68.servimg.com/u/f68/14/68/31/37/amiraa25.gif
اشكرك اختي الغاليه على مرورك العطر
دمتي بخير وعافيه

[almooj]

http://img.scoop.it/Hf0tEDvm-2QPRm9AGAX4PDl72eJkfbmt4t8yenImKBVaiQDB_Rd1H6kmuBW tceBJ

موضوع متميز وطبخة رائعة جدا شكرا الأخت في الله لؤلؤة زهران

[لؤلؤة زهران]

http://img.scoop.it/hf0tedvm-2qprm9agax4pdl72ejkfbmt4t8yenimkbvaiqdb_rd1h6kmubw tcebj

موضوع متميز وطبخة رائعة جدا شكرا الأخت في الله لؤلؤة زهران
اشكرك اخي الموج على مرورك العطر بارك الله فيك