طير حلحال
09/07/2013, 01:22 PM
حذر أستاذ وعالم الأبحاث في تخصص المسرطنات بمستشفى الملك فيصل التخصصي الدكتور / فهد الخضيري من أكل الرُطب هذه الأيام وقال : بأن هنالك عمالة من ضعاف النفوس تقوم بالتلاعب والغش عبر معالجة البلح الأخضر بالأحماض والكبريت الأصفر ليتحول بشكل سريع إلى رُطب ثم يـبـيـعونه قبل الموسم وبأغلى الأسعار حيث يـتـبـقّـى أثر الكبريت على قُـمـع التمر وغلافه .
وحذّر الدكتور / الخضيري بحسب تقرير نشرته صحيفة الرياض من تناوله ودعا لإجـتـنـابه وقال : هذا بالنسبة لمعظم أنواع التمور في وسط المملكة وبعض المناطق ، ولكي تـتأكد من أن الرُطب طـبـيـعـي ولم تـتم معالجته فإنني أنصح بعدم تناوله إلا بعد موسم ( طباخ التمر )الذي يُـصادف العشر الأواخر من رمضان وتحديداً يوم 23 رمضان الموافق لنهاية شهر يوليو وهو وقت الـنُـضـج الـطـبـيـعي أما ما قبله فهو مُـعالـج.
واستـثـنـى الدكتور / الـخضيـري من ذلك التمور النادرة في بعض المناطق التي اشتهرت بأن تمورها تـنـضـج قبل ذلك بعدة أسابـيـع أو أيام وهي معروفة لدى الـمختصـيـن بالنخيل وكبار السن ، وقال يـنـبـغـي معرفة تلك الأنواع التي تـنـضـج قبل يوليو لإسـتـثـنـائها من هذه القاعدة ، مُضيـفـاً أن بعض المناطق يُـصبح التمر فيها رُطباً قبل مناطق أخرى فـلـكل منطقة موسمها الخاص بها.
وحذّر الدكتور / الخضيري بحسب تقرير نشرته صحيفة الرياض من تناوله ودعا لإجـتـنـابه وقال : هذا بالنسبة لمعظم أنواع التمور في وسط المملكة وبعض المناطق ، ولكي تـتأكد من أن الرُطب طـبـيـعـي ولم تـتم معالجته فإنني أنصح بعدم تناوله إلا بعد موسم ( طباخ التمر )الذي يُـصادف العشر الأواخر من رمضان وتحديداً يوم 23 رمضان الموافق لنهاية شهر يوليو وهو وقت الـنُـضـج الـطـبـيـعي أما ما قبله فهو مُـعالـج.
واستـثـنـى الدكتور / الـخضيـري من ذلك التمور النادرة في بعض المناطق التي اشتهرت بأن تمورها تـنـضـج قبل ذلك بعدة أسابـيـع أو أيام وهي معروفة لدى الـمختصـيـن بالنخيل وكبار السن ، وقال يـنـبـغـي معرفة تلك الأنواع التي تـنـضـج قبل يوليو لإسـتـثـنـائها من هذه القاعدة ، مُضيـفـاً أن بعض المناطق يُـصبح التمر فيها رُطباً قبل مناطق أخرى فـلـكل منطقة موسمها الخاص بها.