(الدغابيس)من مطبخ لؤلؤة زهرااان

[لؤلؤة زهران]

اخواني واخواتي اعضاء وزوار منتدى رباع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله ايامكم جميعا بالخير والمسرات
المعذره
حاسه اني غثيتكم طولوا بالكم على لؤلؤتكم
ههههه
وشوفوا وش جايبه لكم اليوم
من مطبخي المتواضع اكلة مشهورة
اعددتها
لكم بطريقتي الخاصة مع الاحتفاظ
بنكهة الماضي العريق واصالته
http://www.ruba3.net/up/index.php?action=getfile&id=7410
المقاديروالطريقه
اولا عجينة الدغابيس..
دقيق الخاص بالاكلات الشعبيه ...ماء.. وملعقتين ملح..
http://www.ruba3.net/up/index.php?action=getfile&id=7412
نحضر وعاء وسيع ونضع الدقيق الملح
ونبداء بالعجن بصب الماء تدريجيا اثناء العجن بعد
ان تصبح العجينه متماسكه
ولا تلتصق باليد نتركها جانبا لترتاح....
نقطع اللحم الى قطع صغيره ونضعه في قدر وسيع
ونغمره بالماء المغلي والقليل من الملح وشرائح البصل
ونتركه يطبخ على نار متوسطه الى ان يستوي تماما ....
نرجع للعجينه ونفردها ونشكلها
على حسب الاشكال
المرغوبه
او بالطريقه التقليديه ونبداء بوضعها على المرقه
مع تحريكها بعد كل خمس دقايق الى ان تستوي ....
http://www.ruba3.net/up/index.php?action=getfile&id=7409

وهنا على سفرة الطعام بعد غرفها في طبق التقديم
نضع عليها الكمون والبصل يضفي لها مذاق مميز
ورائحه زكيه

http://www.ruba3.net/up/index.php?action=getfile&id=7411

وش رايكم مييين يبي الطبق

ههههه

ان شاء الله ماقدمت حاز على رضاكم لا تنسوني
وابنائي من دعواتكم
لؤلؤة زهراان
9/1/1435هــــ

[عذبه]

هههه ماشاء الله عليك مسويتها حركات بعد يعني عشان تفتح النفس
هذي الوجبات تصلح لايام البرد وفصل الشتاء لأنها تلبد في المعدة وتدفي الجسم
ومايخلص الشتا إلا الواحد يدور رجيم عشان يخفف هههه
تسلم يدينك وعساها عوافي على قلبك أنتي ومن تحبين.

[طير حلحال]

ما شاء الله تبارك الله ، تسلم الأيادي الذهبية يا لؤلؤة زهران ، ونشكرك جزيل الشكر على الإستجابة لطلبنا يا الشيبان بتخصيص أكلات شعبية لنا وبهذا الـجمال والروعة وحقيقة تـغيـيـر إلى الأفضل وإلى الأحسن وتعتـبر سبـق مطبخي يُسجل بإسـمك وحقوقه محفوظة لك وتُسجل في موسوعة غـيـنـيس بإسـمك وأطـلـق عـليها ( الدغابيس بلس المطورة ) من إعداد وإبـتـكار لؤلؤة زهران وبـمشيئة الله تعالى سأعرض هذه الفكرة والطريقة الـجديدة والمبـتـكرة على أم محمد لـتـطـبـيـقـهـا هذه الليلة .
أسأل الله تعالى أن يـحـفـظـك ويـحـفـظ أولادك من كل شر .
دمتي في صحة وسعادة وحفظك الباري .

[لؤلؤة زهران]

هههه ماشاء الله عليك مسويتها حركات بعد يعني عشان تفتح النفس

هذي الوجبات تصلح لايام البرد وفصل الشتاء لأنها تلبد في المعدة وتدفي الجسم
ومايخلص الشتا إلا الواحد يدور رجيم عشان يخفف هههه

تسلم يدينك وعساها عوافي على قلبك أنتي ومن تحبين.

عذبه
الف شكر على مرورك العطر وعلى عذب كلماتك
بيني وبينك مابيني وبين الدغابيس اي تواصل علاقتي بها سطحيه جدا
هههه
ووين لوين اعدها لابنائي تعجبني اكثر مع الخضار وتسبيكة صلصة الطماطم

[لؤلؤة زهران]

ما شاء الله تبارك الله ، تسلم الأيادي الذهبية يا لؤلؤة زهران ، ونشكرك جزيل الشكر على الإستجابة لطلبنا يا الشيبان بتخصيص أكلات شعبية لنا وبهذا الـجمال والروعة وحقيقة تـغيـيـر إلى الأفضل وإلى الأحسن وتعتـبر سبـق مطبخي يُسجل بإسـمك وحقوقه محفوظة لك وتُسجل في موسوعة غـيـنـيس بإسـمك وأطـلـق عـليها ( الدغابيس بلس المطورة ) من إعداد وإبـتـكار لؤلؤة زهران وبـمشيئة الله تعالى سأعرض هذه الفكرة والطريقة الـجديدة والمبـتـكرة على أم محمد لـتـطـبـيـقـهـا هذه الليلة .
أسأل الله تعالى أن يـحـفـظـك ويـحـفـظ أولادك من كل شر .
دمتي في صحة وسعادة وحفظك الباري .


اخي طير حلحال الف شكر على مرورك العطر وعلى كلماتك العذبه
ودعواتك الطيبه
ان شاء الله ماقدمت حاز على رضاكم جميع لاني اعددت الدغابيس بعد طلبك للاكلات الشعبيه وان شاء الله تشاهدون من مطبخي مايسركم
سواء الشيبان او الشباب
عجبتني الدغابيس بلس المطوره اصبحت مشهوره
وانتشرت بسرعه
لفت العالم خلال ساعات
اكيد وصلتك بعد
ههههههه

[زهراني زهران]

يا
سلام
عيك
الله يعطيك االعافية
أررسليها عبر الأثيير

[شدا ونيس]

لؤلؤه
طرحك دائماً رائع والدغابيس ، طريقت عرضها يفتح النفس
سلمتك يداك
يالنشميه.

[صقر الجنوب]

ارسلي الطبق فديكس ..مطعمم
تسلم الايادي طريقة جدا رائعة ومميزة ميه ميــــه

[لؤلؤة زهران]

يا
سلام
عيك
الله يعطيك االعافية
أررسليها عبر الأثيير
زهراني زهران الف شكر على مرورك العطر

[لؤلؤة زهران]

لؤلؤه

طرحك دائماً رائع والدغابيس ، طريقت عرضها يفتح النفس
سلمتك يداك

يالنشميه.

شدا ونيس
الف شكر على مرورك العطر

[لؤلؤة زهران]

ارسلي الطبق فديكس ..مطعمم
تسلم الايادي طريقة جدا رائعة ومميزة ميه ميــــه
مديرنا الفاضل الف شكر على مرورك العطر