أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع - حمام سونال المحشى ولا اطعم

حمام سونال المحشى ولا اطعم


	حصرى من بيتى http://www.karom.net/up/uploads/13367518411.jpg المقادير 2 حمامة http://www.karom.net/up/uploads/13367514411.jpg بصل http://www.karom.net/up/uploads/13367519801.jpg توم صلصة (لو فى طماطم يبقى افضل) 2 مكعب مرقة دجاج خضرة محشى ارز انا استعملت بسمتى http://www.karom.net/up/uploads/13367520941.jpg توابلى الخاصة(بودرة توم وبصل وكارى وكركم) http://www.karom.net/up/uploads/13367520511.jpg ملح وفلفل وشطة الطريقة نغسل الحمام كويس اوى ثم نعمل الحشوة نضع الارز ثم البصل والتوم والصلصة ومكعبات الدجاج والتوابل والكبد والاوانص بتوع الحمام http://www.karom.net/up/uploads/13367515871.jpg ثم نقلبهم جدا ثم نحشى الحمام كويس ثم نخيط الحمام بالابرة والفتلة علشان الارز ميخرجش فى الشوربة ثم نضع الحمام المحشى فى حلة بها ماء والتوابل الشوربة كالاتى(بصل وليمون وملح وفلفل وحبهان وورق لورو وقرفة) ونتركها فى الحلة حتى تستوى ثم نصفيها فى المصفاة ثم نضعها فى صينية مدهونة بالسمنة ثم نخرجها ونضعها فى سرفيس التقديم وبالف هنا واترككم مع باقى الصور http://www.karom.net/up/uploads/13367516311.jpg ثم ندخلها فى الفرن حتى تتحمر http://www.karom.net/up/uploads/13367516901.jpg http://www.karom.net/up/uploads/13367517821.jpg http://www.karom.net/up/uploads/13367518411.jpg مع تحياتى ام حمادة