أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع

- اطــباقنــــا الشــهيـة (https://www.ruba3.com/vb/forumdisplay.php?f=364)

- - مخلل جميــل وسهل (https://www.ruba3.com/vb/showthread.php?t=17450)

مخلل جميــل وسهل

http://khat20001.googlepages.com/20070425246.jpg
http://khat20001.googlepages.com/20070425247.jpg
نجي عند الطريقة
قطعي فاصولياا وجزر وفلفل اخضر حار وليمون قطع صغيرة ويخلط معاها بازلاء وحطيها كلها في قدروضعي عليها ماء وخليها على النار حتى تستوي الخضارويكون فيها ماء قليلا ثم طفي النار من عليها
وضعي عليها ملح وحبة السوداء وكمون وكركم وفلفل اسود وخل حوالي نص كأس وثوم مدقوق حوالي 5 حبات وقلبيه وثم ضعي زيت زيتون حوالي نص كأس ويخلط ورجعيه على النار مره ثانية حوالي 5 دقائق
وبعدين حطيه في برطمان وضعيه في الثلاجة الى حين الإستخدام
http://khat20001.googlepages.com/m2.jpg
ملاحظة بإمكانك إضافة ذرة مع الخضار او اي شي تحبين
وبألف عافية[/center]

http://www.arb-msn.com/up/uploads/94be90ba3b.gif

منقووووووووووووول

تسلم ايدينك يا ام رتيبة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبيررر (المشاركة 66229)

تسلم ايدينك يا ام رتيبة

الله يسلمك ويسلم عمرك

اختى الغالية

تسلم يدك ياسكر

انا احب المخلل بس مو كل المخلل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (¯`'•.¸(¯`'•.¸ \أِشـــجان (المشاركة 66257)

تسلم يدك ياسكر

انا احب المخلل بس مو كل المخلل

اشجان الغالية
قولى اي الانواع تحبيها واعملها لك
يا عمري

وااااااااو شكرا يام رتيبه خلاص بجي مصر مخصوص عشان اشوفك واكل المخلل من يدك

ماتقصري ياعسل انا احب مخلل الجزر بس تسلمي كريمه وانا استاهل :msn-wink:

Thanks

تسلم ايدك بس مكوناته مش غريبة مخلل فاصوليا و بسلة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحاب الرحمن (المشاركة 66399)

تسلم ايدك بس مكوناته مش غريبة مخلل فاصوليا و بسلة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

البسلة + الفاصوليا+ القرنبيط+ الكرنب

تضيف جمالا لأي نوع مخلل

جربيه وادع لي

طرشي الخضار المشكل (بالصور).

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...mallah__2_.gif

أيها الإخوة والأخوات الإعزاء ......

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...92-alsalam.gif

طرشي الخضار المشكلة هديتي لكم اليوم وهو يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات وخصوصاً فيتامين سي والذي يوجد في الفلفل الرومي حيث يوجد في هذا الطرشي أربعة أنواع منه وهو الأخضر والأصفر والأحمر والبرتقالي بالإضافة إلى الأنواع الأخرى من الخضار.

أترككم مع الوصفة والطريقة التي أتمنى أن تحوز على رضاكم وإستحسانكم.

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...iles/015_1.gif

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...hodaar__1_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...hodaar__2_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...hodaar__3_.jpg
المقـــــــادير:

(فلفل رومي مقطع , أخضر - برتقالي - أصفر - أحمر ) , ( فاصوليا مقطعة ) , ( جزر مقطع ) , ( زهرة - قرنبيط ) , ( ثوم وزنجبيل مهروس ) , ( خل أبيض ) , ( حبة سوداء ) , ( عصير ليمون ) , ( زيت زيتون ) , ( حبوب ذرة ) , ( فلفل جار مهروس ) , ( ملح )

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...iles/015_1.gif

الطريقة :

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...hodaar__4_.jpg
نصب زيت الزيتون في القدر ونسخنه ونضيف الزنجبيل والثوم المهروس ونبدأ في تحريكه قليلاً

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...hodaar__5_.jpg
نضيف الفاصوليا المقطعة ونستمر في التحريك

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...hodaar__6_.jpg
نضيف الجزر المقطع ونستمر في التحريك

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...hodaar__7_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...hodaar__8_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...hodaar__9_.jpg
نضيف الزهرة ونستمر في تحريك المكونات لمدة 3 دقائق.

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...iles/015_1.gif

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...odaar__10_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...odaar__11_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...odaar__12_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...odaar__13_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...odaar__14_.jpg
بعد ذلك نضيف الفلفل الرومي ( الأنواع الأربعة ) ونحرك المكونات ونستمر في التحريك لمدة حوالي 5 دقائق.

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...iles/015_1.gif

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...odaar__15_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...odaar__16_.jpg
ثم نضيف باقي المقادير (الخل الأبيض , عصير الليمون , حبوب الذرة , الفلفل المهروس , الحبة السوداء , الملح ) ونقلب المكونات لمدة 3 دقائق إضافية بعدها نرفع القدر عن النار.

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...iles/015_1.gif

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...odaar__17_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...odaar__18_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...odaar__19_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...odaar__20_.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_uplo...odaar__21_.jpg
نضعه في برطمان ونقطع عليه حبة ليمون قطع صغيرة ومن الممكن إضافة زيت الزيتون إذا رغبنا في حفظه لمدة طويلة.

ونغطيه ونحفظه في الثلاجة وعلى كل وجبة تشتهيه فقط إفتح الثلاجة وإفح الغطاء وتمتع بالطعم الخيالي.

وبالهناء والعافية.

وتقبلو اعذب وأرق تحية.

منقول

ما شاء الله عليك

رووووووووووووووووووووووووعة

والصور تهبل