أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع

يعرف الخيار صديق القلب لان به مواد تعرف باسم ستيرولز وهي مواد تخفض نسبة الكلسترول في الدم وتركيز تلك المواد اكثر ما يكون في قشرة الخيار وعليه القشرة فذللك اصح وافيد
والخيار يرطب الجسم ويقلل من العطش ويدر البول ويفتت الحص ويساعد معادلة الحموضة الزائدة با المعدة والخيار به العديد من الاملاح المعدنية الهامة للجسم مثل الكالسيوم والفسفور والكبريت والحديد والمنجنيز وبعض الفتامينات مثل ا ب ج وهو يفيد مرضى السكر وينقي الجسم من السموم ويخفف من الام النقرس في المفاصل ويستعمل الخيار في علاج بعض الامراض الجلدية مثل النمش والكلف والخشونة الجلدية