|
الفته اللبنانيه ===>>بالصور
المقادير : دجاجة صغيرة / 4 حبات من كل نوع من الخضار التالية :باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا ) حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح / بهارات ( فلفل أسود - كمون - شوية قرفة ) صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود ) خبز مقطع مربعات ومحمص الطريقة : أول شي نسلق الدجاجة حتى الاستواء بعد مانسلق الدجاجة نشيلها من المرق ثم نقوم بنزع اللحم عن العظم ونقطعها لأجزاء صغيرة http://www.drdesh.biz/uploads/26ff6b9a14.jpg نغسل الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا والباذنجان نشيل ثلاث أرباع القشر ونقطعها بهذا الشكل http://www.drdesh.biz/uploads/942a0747bc.jpg ثم نقلي كل نوع من الخضار على حده وتنشف من الزيت http://www.drdesh.biz/uploads/6efcc41e22.jpg نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع http://www.drdesh.biz/uploads/a904c34684.jpg ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار http://www.drdesh.biz/uploads/f8c7bc...f8c7bcb225.jpg http://www.drdesh.biz/uploads/52f54e04c5.jpg ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار http://www.drdesh.biz/uploads/f8c7bcb225.jpg بعد ماقلينا الخضار وجهزنا خلطة الدجاج وصوص الزبادي نبدأ العمل نضع الخضار المقلية في صحن التقديم ونخلطها مع بعض بهذا الشكل http://www.drdesh.biz/uploads/3915e90c1a.jpg وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء http://www.drdesh.biz/uploads/a5502eb9b4.jpg نصب صوص الزبادي http://www.drdesh.biz/uploads/c1a063c8a1.jpg نضع البقدونس المفروم على وجه الصينية http://www.drdesh.biz/uploads/8807f7a94b.jpg آخر شي الخبز المقطع والمحمص http://www.drdesh.biz/uploads/db44d0ddcb.jpg بالهنا والعافية اتمنى تجربونها مرره سهله وبسيطه وطعمها وااو.. تحياتوو. |
يعطيك الف عافيه
سجلت المقادير بسويها ان شاء الله الف شكر تقبلي مروري |
همسة شوق احييك على مجهودك الرائع واليوم الحظ سعيد بوجود حنيذ من صقر وفتة لبنانية من همسة يعنى الغداء اكيد فى المنتدى تسلم الايادى لا عدمناكم
|
يممي
اكله رووعه عن قريب اسويهاا تسلمين |
تسلمين يا هموسه ..
عساك ع القوة .. شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . .. تقبلي مروري .. |
همسة شوق
يعطيك الف عافية جدا بسيطة ...ان شالله اجربها واخبرك ^^ تسلم يدينك |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . يعطيك الف عافية |
اقتباس:
ان شاء الله بتعجبك لاتنسى ارسلى صحن:cupidarro منور بمرورك العطر لاهنت .. |
اقتباس:
بالعافيه مقدما يسلمو على احلى مرور لاهنت ... |
اقتباس:
يعيطك العافيه لاهنت .. |
| الساعة الآن 11:29 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع