¤l||l¤ دونات كريسبي الرهيبة والهشة [ توجد صورة ] ¤l||l¤
 

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
هذي الطريقة مضمونة إن شاء الله وتعطي نتيجة قريبة جداً من دونات كريسبي وقد تكون ألذ كذلك !


http://www.uaeec.com/vb/imgcache/7744.imgcache


لعجين الدونات نحتاج:

2 كوب حليب مغلي..
نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4 بيض
رشة جوز الطيب
7 كوب دقيق


للكلاصاج

3 كوب سكر بودرة
رشة ملح
نصف ملعقة فانيليا
نصف كوب ماء

الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....

هذه المقادير اعطتني 48 دونات

الطريقة :

نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......

نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ....

وملحوضة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...

بعد ان ننتهي نمزج مقادير الكلاصاج وندهنها بها ......

وصحة وهنا

بصراحة انا اموت فى الدونات من جد وتحصلنى 42ساعة فى بيت الونات وانتى جبتيها على طبق كويس يا مشرفتنا الكويسة اشكرك بعنف

ليل الوعد تسلم والله ..
اشكرك على مرورك العطر ..

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

تسلم يا الجابري على المرور ..
يعطيك الف عافيه ..

شكرا وشكرا وشكر وتسلمي وكمان شكرا
اني اموت بي الدونات بس ماكنت اعرف طريقتها كيف
تسملي اليوم بعملها وبعطيك منها اوكي

روان ههههههههههههه عفوا عفوا وعفوا وتسلمين على المرور وكمان عفوا ً<< ما تقلد هههههههههههههههههه ..

خلاص اذا سويتيها بقي لي منها شوي ترى حتى انا اموت في شيء اسمه كرسبي سواء دونات كرسبي والا بطاطس كرسبي كلهم حلويييييين ..

تسلمين لي على مرورك الحلو ..

يم يم
تسلم ايدك
رائعة
اللى يعملها يبعتى لى شويه عندنا امتحانات و مش فاضيه اعملها

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

رحاب هههههههههههههههههه على قولتكم في مصر (( من العين دي أبل العين دي )) هههههههههههههههههههههههههههههه ..

مشكورة على مرورك ..
تسلمين لي ..