|
لحم بالفرن بخلطة روعة مع ارز
لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع وأكيد بالصور http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228284583.jpg المقادير : كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن الطريقة : http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228284685.jpg نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228284798.jpg نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228284856.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228284912.jpg نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228284983.jpg بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228285054.jpg نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228285196.jpg عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228285295.jpg أتمنى الوصفة عجبتكم وبالعااااااااااافية مما راااق لي |
يحفظج ربي قولي امين
|
مش ندوق الاول قبل ما نجرب .... المفروض تنشرى الموضوع باطباق تتاكل حرام عليكى تجوعينا قوى كده الاكل شكله يجنن و ريحته وصلت القاهرة هههههه
|
حرام عليكي ياشيخة .. على طريقة سعيد صالح
روعة الطبخة فتحتي نفسنا |
ألف شكر ومليون تقدير يا العنود ومن ايد ما نعدمهاش يا رب 0فعلا طبق فى فصل الربيع بنكهة الربيع
|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
يعطيك ربي العافيه يالغلآ على روعة إنتقائك.. وسلمت أناملك على هذه الوصفة الرآئعه.. دمتي بخير |
| الساعة الآن 04:28 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة © لأكاديمية العرضة الجنوبية رباع