أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع

كبــــــستنآ :) ~

يووووووحم http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/180.gif

هذا سلمكم الله يوم الاثنين الي فات

مسكت معي أنا ووأحد من الزملاء على كبسة من طبخنا http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/119.gif

ملينا من الروتين حبينا نغير

هو حريف كبسات كاتم أما انا وأعوذ بالله من كلمة أنا فاشل http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/119.gif

قصدي فاشل بالكاتم ما عمري سويت علية كبسة

لكن القدر العادي حريف وذووويق http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/138.png

المهم مرينا السوبر وخذنا قدر ضغط ورز وبقية الاغراض الازمة

الرز + البهارات + الخضروات + البصل والطماطم + الملح = طلعو علينا بحدود 120 ريال

بعدها مرينا ملحمة وخذينا كيلوين ونص لحم حاشي بـ 100 ريال

وتوجهنا للاستراحة

هذا القدر خذيناه بـ 135 ريال مقاس 18 لتر ( السيف )

http://www.samaup.com/dwon/69BG5K4/1.png

أول ما وصلنا غسلناة وحطينا فية موية النصف تقريباً

وشغلنا علية منها نجربة ومنها حتى ينظف من المواد الي فية

وجلسنا نقطع البصل والطماطم والخضروات < أنا الي مقطعهم http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/140.gif < يا حظك

http://www.samaup.com/dwon/9NnFa1G/2.png

حبيب القلب مقدر أجلس على السفرة الا بحضورة http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/9.gif

http://www.samaup.com/dwon/g7C6Loo/3.png

الكوسة يم يم بس نسيناها http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/11.gif
كنا مستعجلين ولا ذكرناها الا لما غسلنا يدينا بعد العشاء هههههه

http://www.samaup.com/dwon/04Dllfl/4.png

المهم مالكم بالطويلة حطينا شوية زيت عافية وبداء زميلي يشتغل http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/163.gif

هذي الحمسة شوية بصل حتى يحمر

http://www.samaup.com/dwon/2I05kHJ/5.png

وبينما هو يحمس البصل أخذت لقطة للحمة http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/152.gif

http://www.samaup.com/dwon/1Nf8d0K/6.png

بعدها أضفنا الطماطم http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/143.gif

http://www.samaup.com/dwon/4ad19cH/7.png

وبدينا نقلبة يمين يسار حتى أفتر راسة وداخ http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/102.gif ههههه

http://www.samaup.com/dwon/h1oMO0D/8.png

بعد الطماطم أضفنا الفلفل البارد والحار والقرع http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/180.gif

http://www.samaup.com/dwon/eg2E6Lc/9.png

ثماً القرفة واليمون الاسود حسب المزاج http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/147.gif

http://www.samaup.com/dwon/41l7BKj/10.png

بعدها بدقائق أضفنا الحم

http://www.samaup.com/dwon/BaJIeD8/11.png

والبهارات كذالك http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/116.gif

http://www.samaup.com/dwon/lhkbbgL/12.png

بدينا نقلبة على نار هادئة http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/52.gif

http://www.samaup.com/dwon/0ifI68F/13.png

بعد دقائق حطينا موية من الجيكة < طبيعي بدون غلي
حتى غطت الموية الحم < أهم شي وزنت الموية

وأضفنا الملح http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/62.gif

http://www.samaup.com/dwon/I493dO2/14.png

ثماً سكرنا الكاتم وزدنا على الغاز حتى بداء يخرج صوت

من الصفارة ( السفتي )

بعد ما طلع صوت الغليان جلسنا 10 دقائق فقط

وطلعنا السفتي حتى يطلع البخار

http://www.samaup.com/dwon/46onfh8/15.png

هذي حركة أنصحكم فية الي سواها متلف http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/126.gif
ليمونة سوداء على فتحة السفتي
تدور بدون ما تطيح حركة مجنونة حتى خلص الهواء ههههههههه

المهم خلص الهواء بداخل القدر

وفتحنا القدر

http://www.samaup.com/dwon/De78AFA/16.png

يم يم شكلة يشهي http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/160.gif

http://www.samaup.com/dwon/b8i0cj0/17.png

خذينا كاسة وطلعنا من المرق شي بسيط حتى نشوف الملح ضابط ولا جندي http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/119.gif

حتى نعرف مقاس الملح ناقص ولا زائد
اذا ناقص نزودة اذا زائد نزيد الموية والرز http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/169.gif

http://www.samaup.com/dwon/i29iCg9/18.png

وطلع الملح 100%

http://www.samaup.com/dwon/h7K2oc1/19.png

أضفنا الرزhttp://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/93.gif

http://www.samaup.com/dwon/OO3p3k9/20.png

وهدينا الغاز http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/172.gif

وأنتظرنا مدة حتى بداء يطلع الصوت من جديد

ثماً حسبنا بعد ما طلع الصوت مدة 10 دقائق

وفتحنا القدر

http://www.samaup.com/dwon/59f9E69/21.png

شيييي http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/160.gif

http://www.samaup.com/dwon/7Pj0386/22.png

بعدها نكبنا بالصحن وأضفنا سلطة شبابية على كيف كيفكم http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/119.gif

http://www.samaup.com/dwon/d8C87ij/23.png

أحلا وجبة طبخ رايق وهادي

الطبخة والاعداد الكامل لها لحد ما انتهت تقريباً 45 دقيقة فقط

وبص

نشوفكم اذا كبسنا على الفيل المرة الجاية http://www.w-algr7.com/vb/images/smilies/154.gif

http://up.arab-x.com/Mar10/JcW42055.gif