الفطيرة الايطالية / صور
 

http://www.nawafnet.net/650x85.jpg

السلام عليكم ورحمة الله

اقدم لكم طريقة عمل

الفطيرة الايطالية

واتمنى ان تنال اعجابكم

تابعوا معي

اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها
الحشوة ~


دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير
بصلة مقطعه
فصين ثوم مهروسين
فلفل احمر مقطع مكعبات
فلفل اخضر مقطع مكعبات
فطر مقطع صغير


http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized


نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول


http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized


بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج


http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized


نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المويه بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي

هذا شكل الحشوة بعد ما استوت

http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized

نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق


http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized


نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف

http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized


بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعد كذا ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي فتحات بس


http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized


بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي


http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized


نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم


http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized

ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها


http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized



http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized


ودي لكم ,.

المزيد...