أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع - ملف كامل عن السندوتشات روووعه

ملف كامل عن السندوتشات

ساندويجات شاورما لحم ودجاج

المقادير:

-شاورما لحم و شورما دجاج الجاهزة المثلجة

-بهارات الي تحبين (ستخدمت أورغانو وببريكا) وماجي نص حبه حق العلبه

-بصل مقطع جوانح

الطريقة:

-نقلب البصل

-ونضيف الشورما لحم أو دجاج

-نحط الماجي

-نضيف البهارات

ونستمر فالتقليب لمدة ربع ساعه تقريبا.

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5c099c8312.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...df43de2b59.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0369971bc8.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f9e8ea43c0.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...413355d264.jpg

ساندويج السجق اللذيذ

المقادير :

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7b3f95c240.jpg

تسع قطع من التوست الطرىأي كميه من السجق والسوسيسج حسب الرغبة2 ملعقه كبيره زبادي+ 3 بيضات200 جرام جبنه مبشوره أى صنف مفضلملعقه صغيره زبده بقدونس - ملح -فلفل أسود

-وممكن اضافة أى توابل أخرى لمحبي التوابليجب مراعاة تقليل الملح اذا كان نوع الجبن المستخدم به ملح كثير

الطريقة:

نقطع السجق والسوسيس -- نبشر الجبنه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8f66d44e4f.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cb7392dd45.jpg

نخفق البيض بالشوكه ونضيف إليه الزبادي والزبدة ونخلطهم جيداً

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...92de3fcc0a.jpg

ثم نضيف البقدونس والجبنه والسوسيس ونتبل الخليط با

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a482aa145a.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...570563baad.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/...eac3073eaf.jpg

ثم نضيف البقدونس والجبنه والسوسيس ونتبل الخليط

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...69700ebb5c.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8487644af3.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/...df7fe19d1d.jpg

سانديوج اصابع اللحم

نحضر العجينه

ونعملها اقراص ونخليها ترتاح شوي

بعدين تحل دوائر مثل الخبز العربي وبالطاوه فوق النار

واللحمه عباره عن لحم ناعم مع بصل وثوم وبقدونس وبهارات وملح

عملتها اصابع وبالفرن

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bfbc97a17a.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6eb8f55f16.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...91614707e2.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a9e82facd2.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...507682f233.jpg

سانديوج دجاج مشوي

الطريقة:

اولا بهرت الدجاج فلفل اسود وملح بس وحطينهم على الشوايه الكهربائيه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...22e96761f1.jpg

وهذا بعد ما تحمر من جه وحده

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7d7236ed47.jpg

وهذا شكله بعد ما خلص تحمير شوفوا شكله حده شهي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...425ac4e028.jpg

وهذا الجبن السليس والطماطم والخس والمايونيز والكتشب والجلوبين والخردل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ccbba6dbb4.jpg

وهذا شكل السندوش بعد ما حشيته

وهذا لما دخلته في المكينه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...25efaced0a.jpg

وهذا لما قصيته شوفوا شكل الجبن سايح.

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1d87f1332d.jpg

المقادير حسب حاجتك طبعا

نحتاج لحمة مقطعة شرائح بقر تكون طريه يعني سريعة النضج

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...89b6c3a07a.jpg

ونحتاج بصلة وفليفلة ملونة اخضر واحمر مقطعة شرائح

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...beb815cbd2.jpg

سمون مقسوم لنصفين

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...56ec23c240.jpg

الطريقة

نضع شوية زيت بالمقلاية ونقلي البصل والفليفلة لحد ما يذبلوا ثم نرفعهم ونضعهم في طبق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...eee367021d.jpg

في نفس المقلاة نقلي اللحمة مع التحريك كل شوي نتركها حتى تتشرب ماءها وتستوي ثم نضيف البصل والفليفلة المقلية ونضيف ملح وبهار ونحرك جيدا ونرفعها عن النار ونتركها جانبا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...36b1f974f4.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5017008baf.jpg

نجيب السمون ونضعه في صينية الفرن وندهنه شوي بالزيت ونحطه دقائق بالفرن لحد ما يقرمش شوي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...df81f1421c.jpg

لعمل الصوص

نحتاج مستردة ومايونيز لازم كمية المايونيز والمستردة يكونوا متل بعض يعني اذا حطيتي ملعقة مايونيز حطي ملعقة مستردة وهكذا واخلطيهم مزبوط

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...95264553f7.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...640c3a7b52.jpg

والخطوة الاخيرة ادهني السمون بالصوص اللي عملناه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...43763f8187.jpg

ضعي اللحمة فوقه ورشي شوية جبنة عالوج

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...378d03dd52.jpg

وحطيها بالفرن من فوق بس حتى يذوب الجبن شوي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...88b87e79e0.jpg

وقدميها ساخنة مع بطاطا مقلية 0

تحياتي ,,,,

يتبع00

7

7

ساندويج الدجاج البطاطس

المقادير :

صدور دجاج مقطعه شرائح كما في الصورة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...69f3184b62.jpg

بيض مع قليل من البهارات والحليب

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b0fbd8f47c.jpg

ونخفقه مع بعض حتى يصبح هكذا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d2193b4bde.jpg

دقيق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cfe361d512.jpg

بقسماط

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...71cb507068.jpg

طبعا انا خلص البقسماط وش سويت اخذت خبز او توست وحمصته في الفرن ثم طحنته وحصلت على بقسماط

ناخذ قطع الدجاج ونتبلها اول بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتصبح مثل الصورة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...908be24e2d.jpg

بعد ماتبلناها نقليها

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4505381751.jpg

وبعدها تصير زي كذا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0170853d2a.jpg

بعدين نجيب بطاطس ونقطعها مستقيمات ونقليها كما في الصورة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7c2f561fda.jpg

وبعدها نقطع مخلل خيار وطماطم عادي وبصل شرائح

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...832fd04326.jpg

وبعدها نجيب خبز او توست او صامولي وندهنها بمايونيز ونحشيها كما في الصورة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...509c0e3f09.jpg

ونلفها وتقدم وبالعافيه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c405d623c2.jpg

ملف كامل عن السندوتشات