أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع

فطائر بالبندق... http://nakahat.com/sites/default/fil...8%AF%D9%82.JPG

المقادير:

150 غم أو ¾ كوب شوكولاته قابلة للذوبان محشية بالبندق.
60 غم أو ¼ كوب زبدة

20 غم كاكاو مر

125 غم دقيق زيرو

1 ملعقة صغيرة خميرة حلويات

30 غم سكر

4/1 كوب حليب

1 بيضة

ربع كوب بندق حب مقشر

ملح

التحضير:

نفتت نصف كمية الشوكولاته في وعاء صغير ثم نضيف الزبدة.

نذيب المقادير بطريقة التغطيس و ندعها جانباً لتبرد.

نفقس البيض في وعاء و نضيف الحليب و الشوكولاته و نحرك بإستخدام الخفاقة.

نضيف الدقيق المنخول مع الخميرة ، السكر، الكاكاو و نرش الملح.

نخلط جيداً لنحصل على خليط متجانس.

نوزع الخليط في 6 قوالب للفطائر بقطر 6 سم.

نطهو الفطائر في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 20 دقيقة.

ندعها لتبرد ثم نقلبها و نرش عليها ما تبقى من الشوكولاته بعد إذابتها بطريقة التغطيس و نزين بقليل من الشوكولاته الذائبة وحبات البندق حسب الرغبة.

والف صحة على قلوبكم

مما راق لي