أكاديمـيـة العرضـة الجنوبيــة - ربـاع

حمام محشي
http://www.love-m.com/up/uploads/ima...2ae6719bb7.jpg

المقادير:

حمام ( عدد 5 )
1 كوب ارز مصري
2 كوب بصل
فلفل اسود
ملح
دارسين
هيل ناعم
كمون
مكعب ماجي
ورق غار
هيل حب

الطريقة:

- يخلط كوب الارز مع كوب بصل ويضاف 2 ملعقه صغيره ملح + فلفل اسود + دارسين+ كمون + هيل ناعم .
- ثم يحشى الحمام ويخيط .
- يوضع قليل من الدهن في القدر ثم يضاف نصف كوب بصل حتى يصفر ثم يضاف الحمام المحشي ويوضع على حراره هادئة .
- ويضاف هيل حب + مكعب ماجي + ورق غار+ زعفران + فلفل اسود يترك ساعه حتى ينضج .

حسبي الله على بليسك ياخلف
والله اني مشتهيتهhttp://www.alweam.net/vb/images/smilies/smsm/laugh2.gif>>>وش دخله