[rainbow]
الفلفل الأسود كنوع من أنواع البهارات التي عرفها الإنسان واستخدمها منذ قديم الزمان ويرجع موطنه الأصلي إلى بلدة" بهار" بالهند ومن هنا كانت تسميته "بالبهارات " ويطلق عليه في الهند باسم الذهب الأسود بسبب ارتفاع سعره وكثرة فوائده 0000000
فوائده الطبية :-
1- مقوي للمعدة وفاتح للشهية وطارد للغازات والبلغم .
2- يستخدم مسحوق الفلفل في تسكين ألم الأسنان إذا وضع على السن المصاب .
3- إذا طبخ الفلفل الأسود مع قليل من الماء وأضيف له كمية من السكر وأعد كإعداد الشاي وشرب فإنه يساعد على علاج احتقان الأنف الناشيء عن البردويقوم النزلات الصدرية ..
4- يقول أبو بكر الرازي الفلفل الأسود هاضم جيد للطعام ويستخدم لعلاج السعال أيضاً000
المواصفات الجيدة :- من المعروف أن الفلف الأسود يفقد قيمته بعد طحنه بأربع وعشرين ساعة ولذا ينصح بطحنه قبل آكله بمدة بسيطه .
كما تقول الأبحاث أن الإفراط في تناول الفلفل الأسود يفسد الدم ويضعف المعدة ويهيج الجهاز العصبي ..
[/rainbow]